第130章 酸辣粉
- 作者:橙亿
- 类型:其他
- 更新:2021-08-07 22:18:14
- 字数:2328字
其实酸辣粉的做法并不难,调料便是关键。
“娘,家里有没有黄豆呀?”季昭转身面向赵兰花问道。
“尤二哥?你怎么亲自来了?”看见尤二掌柜的季昭,惊讶极了。
“不欢迎我啊?”尤二故意绷着脸问道。
“诶,来啦!”季昭连忙擦了擦手,笑着走出了厨房。
季昭将做好的粉条搁置在一旁,然后开始配置调料;
“对了,尤二哥,你可曾用过早饭啊?”
尤二掌柜立刻摇了摇头,“这天儿沉闷极了,早上勉强只喝下了半碗粥。”
“应该有,你等会哈!”赵兰花想了想,回了自己的房间,从柜子里拿出了一大包的黄豆。
“酸辣粉?”单是听到这个名词,尤二掌柜便觉得口舌生津了,“那又是什么美食?”
“尤二哥等一会尝尝就知道了!”季昭笑着卖了个关子,然后一头扎进了厨房。
“这还是前些时日你们外祖父托人送过来的呢!”赵兰花乐呵呵的说道,“我闲暇的时候总爱吃些黄豆,眼下就剩这些了,阿桃啊,够不够啊?”
“够啦!”季昭莞尔一笑,然后开始制作油炸黄豆。
炸过的黄豆,嘎嘣脆!
“那尤二哥稍等片刻吧,等下我给尤二哥端一碗酸辣粉。”
“要!”沈二嫂立刻点头如小鸡啄米。
食欲不振的沈二嫂接连吃了三大碗酸辣粉~
就连没什么胃口的尤二掌柜,也吃了整整两碗!
“舒坦!”尤二掌柜摸着圆滚滚的肚子,笑呵呵的说道,“阿桃啊,你的厨艺真的是没话说啊!”
“其实还是因为天气的问题,沉闷的天气本来就会影响到食欲,酸辣粉酸辣可口,很是开胃,所以大家才会觉得特别好吃。”
季昭笑容谦虚的说道。
“对了,阿桃,你这次去县城,怕是要逗留个几日,要不要让你夫君陪你一起去啊?”尤二掌柜忽然拍了拍脑袋,憨憨一笑。
“沈曜他不一定有空吧?”季昭这才发觉她竟然一早上都没看到沈曜了,难道是因为昨天的事情,他不高兴了?
“我有空。”正当季昭沉思的时候,身后忽然响起了一道熟悉的声音。
她下意识的转身,猝不及防的撞进了他的怀里。
“香!”早就嗅到了那阵香气的沈二嫂早已凑了过来,“太香了!”
“二嫂要不要尝尝?”季昭笑眯眯的问道。
“酸辣粉用的是红薯粉,做法不难,”季昭一边配置着调料,一边笑着说道,“酱油、米醋、小葱、芫荽、炸过的黄豆,以及干辣椒面。”
精准的调制相应的分量,搅拌均匀之后,再往里面添一勺热油!
正在院子里整理鱼线的沈大山瞧见了门外的动静,连忙朝着厨房里喊了一声。
噗呲——
被热油浇灌后,调料的香气扑面而来。
将煮熟了的红薯粉条捞起来,然后将调料全部都倒进去,最后再添一勺碎花生!
“怎么会?”季昭连忙笑道,“我只是觉得这么小的事情,不必辛苦尤二哥你跑一趟啊!”
尤二这才满意的笑了。
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