第144章 双皮奶
- 作者:橙亿
- 类型:其他
- 更新:2021-08-07 22:18:22
- 字数:2636字
听闻是数十年前,当今太上皇特意下了旨意,从番邦引起了一批奶牛,经过培育之后,如今很多地方都有了奶牛!
当季昭听到那些事迹的时候,曾一度怀疑过当今太上皇是不是也是个穿越者?
“多谢马管家。”季昭领悟了他的言外之意,心下了然,感激的道谢。
先前她做的那几道西北菜口味都挺重的,说起来也算是比较油腻的菜肴。
“前院那边还有的忙,我就先走了。”
定远县不少大户人家都在城郊的庄子里面养着水牛,而且那些富贵乡绅们似乎也很懂得养生之道,富家子弟自小便不缺牛奶喝。
双皮奶的上层奶皮甘香,下层奶皮向滑润口,吃起来,香气浓郁,而且还会让人唇齿留香,正好可以缓解那些宾客身上的羊膻味。
当然,最重要的是双皮奶的做法很简单,能够发挥的空间也很大。
只不过当初她看原著的时候,只关注了沈家一家子,至于书中其他的配角,她倒是没怎么关注。
好在马府的厨房里应有尽有,季昭很快便找到了牛奶和鸡蛋。
她曾经问过沈曜如今的朝代能不能吃牛肉,当时沈曜的回答令她印象深刻。
现在想想,还挺后悔的。
季昭摇了摇头,将脑海中那些乱七八糟的思绪全部都抛之脑后了。
认认真真的做着双皮奶,虽说制作双皮奶的原材料很简单,做法也不难,不过还是要全神贯注的去做,毕竟这道甜品对火候的要求很高。
原味双皮奶、红豆双皮奶、水果双皮奶——
等到前院的宴席结束后,马管家再次来到了厨房。
这一次他递给季昭的那只荷包,沉甸甸的。
“马管家?这是?”
“今儿个老夫人高兴,而且你做的那些菜,得到了贵客们的一致好评。”马通乐呵呵的解释道,“这回,你得收着了。”
“这……是不是太多了?”季昭掂量着那只荷包,估摸着里面至少有个十两八两的,她有些为难的问道,“要不然您再留一半?”
“那可不成!”马管家尔康手拒绝,“阿桃姑娘啊,先前你不是已经表明过你的心意了么?我马通可不是那贪财之辈,所以这个赏银,你还是好好收着吧,总之你的厨艺入了我们家老夫人的眼,往后的日子还长着呢!”
“那成,那我就收下了。”季昭是个爽朗的性子,不爱扭捏。
见她如此的爽朗,马通脸上的笑容更深了。
“我还要回老夫人那边复命,你要是都收拾妥当了,可以回去了,要不要我派个人给你带路?”
“不用劳烦马管家了,我认识路的。”季昭浅浅一笑,“对了,我还有个不情之请,马管家,我见后院种植着金桂,我能不能摘一些桂花回去啊?”
“成啊!”马通欣然应允。
除了一开始的那四道西北菜,她又做了整整二十一碗双皮奶。
眼下她是真的累的够呛了。
半个时辰后,季昭终于将双皮奶做成功了。
等到双皮奶被送到前院时,再次获得了一致的好评。
马管家的话点到为止。
后来等沈记糕点铺子退出双皮奶这道甜品的时候,瞬间风靡了整个县城,而沈家的生意,也越来越红火了——
当然这是后话,暂且不提。
申时末,忙碌了好几个时辰的季昭终于可以休息了。
季昭认真的思索了一番,很快便有了主意。
她打算做个双皮奶,毕竟这道甜品,不仅能够解腻,颜值也是超级能打的!
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