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- 作者:一笔带过谁
- 类型:其他
- 更新:2022-01-23 02:45:36
- 字数:680字
明代时期辣椒传入中国。
贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间应在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。
5000多年前,墨西哥和哥伦比亚一带的玛雅人就吃辣椒。
(本章完)
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居可无竹,食无椒不行。
有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,只是路过,却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也,汤则多有之”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。说明西南地区吃辣椒的历史也就约四百多年。
平时吃的朝天椒的辣度约3万度,知道最辣的是多少吗?是166万度,可以当武器了!事实上就是武器!
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