第325章 这么厉害!
- 作者:李家大儿
- 类型:其他
- 更新:2021-06-30 13:23:20
- 字数:4514字
天下第一楼的广场上,不少师傅们都完成了自己的菜肴制作。
“大刘师傅……您这道菜也忒费时间了吧?您看看场上就剩下您一个人了,您还没做完呢!”
张爽在旁边一撇嘴啐道:“你没发现你琳琳姐一手有油一手很干净吗?”
瞬间了然的李小仙点了点头,嗯声说道:“明白了。”
李小仙愣了愣,有些好奇的瞅着琳琳姐的双手,一时间还真没看出有什么不同。正诧异的时候,咕哝道:“难道是,一个大一个小?”
时间一分一秒地流逝……
片烤鸭的方法基本相同,但是细节上却又有一些不同。一只鸭子片玩,李小仙看着盘子里八十八块烤鸭肉点了点头。
琳琳姐把手中的刀放在托盘里,歪头看了眼李小仙说道:“烤炉里你留下一只鸭子出去参加比赛,其余的……都片好。”
“你小子别乱说话,和平门的刘坐馆你也你个红棍能调侃的?”
说完话,琳琳姐拉了一把小板凳,端起保温杯喝起了水。
张爽轻轻摸了摸操作台,双手反向一撑直接坐在了操作台上,一双耐克运动鞋别在一起,悠悠达达貌似轻松随意,但双眸却落在了托盘的烤鸭刀上,微微皱起了眉头。
“哎呦,师傅……您别捶我啊!”
“捶你?你要是再和你师叔这么说话,小心你小子的腿!”
大刘师傅皱了皱眉头,冲着眼前的红棍咧嘴笑了笑。指着眼前的汤锅笑着说道:“你小子知道什么,最美味的菜肴一定是花时间煨出来的!”
说完这话,琳琳姐歪头看了眼墙壁上的挂钟,微微皱眉说道:“最多你还有一个半小时。”
众人议论纷纷的时候,李小仙端着烤鸭走到了比赛的现场,冲着主持比赛的师傅点了点头,旁边的琳琳姐则在一旁为李小仙签了名字,写下了东便门分店几个字后,主持比赛的师傅抿了抿嘴,一时间有些不知所措。
“这个……琳丫头,你们打算做什么?”主持比赛的师傅冲着琳琳姐问了一句。
琳琳姐柔柔一笑,说道:“楚师傅,所见即所得,他是我们店的特聘厨师,代表我们店参加比赛的。”
楚师父皱了皱眉头,凝神问道:“我的问题是……你们要做什么。”
“烤鸭啊!做好了!”琳琳姐笑着冲楚师傅回应了一句。
“烤鸭?”楚师傅愣了愣,下意识追问道:“不是开玩笑吧?”
“没错啊?这有什么开玩笑的?”琳琳姐笑嘻嘻的冲楚师傅反问了一句。
就在琳琳姐和楚师傅说话的时候,李小仙已经端着烤鸭走到了大刘师父旁边的操作台上,放下手中的托盘,而跟在旁边的张爽,则给李小仙准备了两个青花瓷盘,放在了他手边。
“呦?小子……你是哪家店的?好面生啊。你师父是谁?”大刘师父歪头看了眼李小仙,皱了皱眉头瞅了李小仙面前的烤鸭两眼后,冲其问了一句。
李小仙冲着大刘师父笑了笑说道:“我叫李小仙,东便门分店的。”
“琳琳那丫头……额,孟坐馆的人啊?你这是要做什么?”大刘师父盯着李小仙面前的烤鸭,好奇的问了一句。
“片烤鸭。”李小仙冲着大刘师父笑着回应了一句。
“烤鸭?”大刘师父也愣住了,上下打量了李小仙几眼,那眼神分明就是在看大傻哔。片刻后大刘师父指了指自己面前的汤锅说道:“猜猜我做的什么?”
“不是佛跳墙吧?”李小仙闻了闻味道,虽然汤的味道很熟悉,但是却没闻到丝毫的海鲜味道。
大刘师父得意地说道:“确实不是,是鸭翼煨熊掌!”
一脸得意的大刘师父撇了撇嘴,得意的笑了。那笑容分明在嘲讽李小仙的烤鸭。倒不是大刘师父看不起李小仙做的烤鸭,天下第一楼是靠烤鸭起家的,只是放眼望去,在场的所有人有一个算一个,谁不是烤鸭的高手?李小仙竟然拿着烤鸭跑出来参加突围赛?这不是闹吗?!
这就好像所有厨师都会西红柿炒鸡蛋,但是在比赛的时候谁也不会用西红柿炒鸡蛋这道菜参加比赛。
李小仙点了点头,哦了一声说道:“厉害厉害。”
说完话,李小仙拿起了鸭刀,一刀下去片下了鸭胸上的那块最酥的鸭皮。
大刘师父撇撇嘴,没看李小仙片烤鸭。毕竟,天下第一楼所有人都会片烤鸭,这烤鸭片出花来的大刘师父也见过,不足为奇。
低头掀开盖子,大刘师父故意用手煽动了一下锅里升腾而起的雾气。嘴角一翘一脸得意地朗声说道:“贵为八珍之一的熊掌,得之不易,尤为可贵!一头熊也不过只有四个熊掌而已。”
“现在不是静止了吗?没有买卖就没有杀害。真不怕有人告你……好吧,都是自己人,应该不会的。”李小仙低头片这鸭子,嘴里轻声嘀咕着。
“你?!”大刘师父顿时脸色涨红了起来。
随后,大刘师父朗声说道:“熊掌做法有扒、炖、燻、炒、煨、烧、焖、蒸、沙锅等多种方法,而我们和平门天下第一楼的熊掌是用弱火慢慢“煨”出来的。熊掌上装饰着烤鸭的翅膀,以此保持天下第一楼的传统特征。
围观的众人纷纷倒吸了一口凉气。
“嚯!?”
“这么厉害?”
“嘶……这……这有点……有点东西啊!”
………………
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“我是瞎吗?我是……”
“你是!”
“咦……那小子是谁?”
“不认识啊!哪家店的人吗?”
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“刚才好像看见站在最外圈来着,后来不知道去哪儿了,我以为只是来看热闹的!”
“他手里端的什么?”
“你瞎啊,他端的是烤鸭啊!”
“拿刀的手就是拿刀,不要去碰肉。不要把自己两只手都弄的油乎乎的!”琳琳姐说完话,拿起刀再次片起了烤鸭。
这次的烤鸭明显要比刚才的鸭肉厚了一些,同时鸭肉片也大了很一圈。
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