第604章大吉大利吃鸡一
- 作者:野塘闲看
- 类型:情感
- 更新:2023-09-12 08:44:47
- 字数:2504字
如香酥鸡、钵钵鸡、清炖鸡、白切鸡、盐焗鸡、盐水鸡、口水鸡、棒棒鸡、可乐鸡翅、卤鸡腿、宫保鸡丁、小鸡炖蘑菇等等。
除了各种令人垂涎欲滴的鸡肉为主的菜名之外,全国各地还有许多可以称之为特产的鸡,如道口烧鸡、德州扒鸡、符集烧鸡、叫花鸡等等。
她们都没想到,岳靓走了以后,金一航还要听周铁的话。周铁的事儿有点太惊世骇俗了,金一航也没跟钟慧说过。
几筷子抢完盘中的炒鸡蛋,又开始吃端上来的风干鸡。
他就没注意到,旁边的赵晓琪和钟慧诧异的对视一眼。
鸡,全国各地都有名吃,无论家常菜还是宴会酒席,鸡肉都是最受欢迎的一道菜。
今天,他储存的这些干货,都变成了这几人的盘中餐。
王冲听金一航说,他们要打造琅山商业街的餐饮特色,就是想用烧鸡这个特点,不由的也有点激动的神色。
虽然那些很出名,但泰城人有句俗话,就是“出门不吃鸡!”那么,为什么还会有这样一句话呢?
那里虽然只是一座小县城,但自古以来吃鸡却十分出名,最起码在泰城范围之内是人尽皆知的十分有名。
都说,如果去了那里不吃鸡,也就等于白去了一次。
因为他们那里的“名吃”就是鸡,鸡做的好吃,什么鸡都有,什么吃法都有,也差不多隔三差五吃只鸡,要是再到外面去吃鸡,让亲朋友好友,乡里乡亲知道了,能笑话死了。
如果出差,知道你在外面点鸡吃,都不愿意给你报销。
金一航听王冲兴致勃勃的介绍,顿时闻言大喜。他正为怎么打出特色而苦恼,这王冲简直就是送上门来的梯子啊!
周铁注意到他的脸色,询问之下才知道,烧鸡也是泰城特色。王冲也是学到了很多的特色菜,以前没有施展的地方。
也许是因为近朱者赤,近墨者黑,所以近孔子而多识礼法,孔子有食不厌精,所以当地人有无鸡不成席的话语。
只要是宴客,第一道菜就是鸡,有时候还要上两道,第一道是整个的鸡用大锅煮,就叫整鸡,第二道就是大盘鸡。
泰城以吃鸡闻名,之所以能吃富一县,能吃遍周边四省。
这其中还有深层次的原因,就是泰城自古重视礼节,离孔子故里很近,孔子多次来这里讲学、游历。
金一航连忙对王冲慨然说道:“兄弟,既然咱们是又一次遇到,就算是有缘。你这个大厨我聘定了。”
“今天,咱们就借这个小地方,你施展手艺让我们尝尝,也算是咱们多一层认识,如何?”他的话也还算是诚恳。
金一航,小鸡啄米一样的点头,他也觉得这个红心辣味蛋很有前景。而且还是纯生物制品,或许能挣大钱呢!
稍停他又补充说:“当然,咱们还是该给饭钱不能少了。”
王冲憨厚的点点头,他也想让老板看看自己的手艺,之前那些人歧视他没有任何证书,就让他憋着一口气。
在他看来,厨师这行业就该凭着手中一把菜刀闯天下。
原来这风干鸡是王冲自己在山上打到的野鸡,清理干净之后,放在房檐之下风干的,数量不多,但也有带来五六只。
除了风干鸡,还有五六只风干兔子,这些是王冲特意准备的,他原本的是想送给当初认识的人,后来也就作罢了。
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