他说做面条，崔老夫人都持怀疑态度。

江芷萝道：“娘，那次我身子不舒服的时候，我们在家吃午饭，就是夫君做的面条，很好吃的。”

江芷萝开口道：“娘，可以先揉面切面条，我来处理这条鱼。”

崔老夫人点头道：“好。”

崔老夫人道：“我那个不会做，不知道帮什么忙。”

要不就是烧火热一热饭菜。

她想起来那次来那个的时候身体不舒服，崔鹤槿就给她煮的面条，味道很好吃。

就算是这会想起来，心里都泛起一股暖意来。

崔老夫人一听，立马不怀疑了，笑着道：“芷萝说好吃那肯定味道不错，那你来做面条，我给芷萝帮忙。”

在国公府的时候，崔鹤槿可从来没下过厨房。

就算是被流放后，他顶多在灶房这边打个下手。

崔鹤槿清润点头，便去揉面做面条了。

崔老夫人看着江芷萝道：“芷萝啊，娘给你打个下手，需要帮忙做什么？”

江芷萝道：“娘，你把酸菜拿出来洗一洗，再准备点葱姜蒜辣椒。”

崔老夫人都皱了皱眉头，“你会做吗？”

她以前吃过的鱼肉鱼菜，大多都是整条鱼的吃法。www.lawace.cn 盘古小说网

京城那边的勋贵人家讲究吃鱼要吃完整的鱼。

鱼头都不去掉。

而且一般人处理不好鱼腥味，吃起来味道就一般。

之前她光知道用姜可以驱寒，现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒，就能去腥味。

江芷萝笑着道：“娘，掌握技巧的话，多片几次也就会了。”

江芷萝一边说着，一边将刀斜着，然后片鱼片下来。

每一片鱼肉都很薄，片下来看着就挺好看，跟蝴蝶形状一样。

崔老夫人看的惊叹连连。

她更加好奇，酸菜鱼做出来真不知道什么味道。

但以芷萝的厨艺来说，肯定好吃。

崔老夫人还真觉得饿了，不过她顾不得惊叹。

她赶忙接水洗酸菜。

手里忙活着，也忍不住跟江芷萝说说话。

以前崔老夫人跟儿子一整天也说不上几句话。

主要是儿子性情冷淡，她有时候都不知道说什么，每天也憋的很。

有了儿媳妇后，崔老夫人就觉得每天跟芷萝说说话，絮叨絮叨日常，心里也很高兴。

而且芷萝性子好，说话也甜。

这才是贴心的小棉袄。

“农耕时候，村里人中午头大多顾不上吃饭，匆匆吃了饭就去地里忙活了。”

“有的带着干粮不回家，随便吃点就继续干活。”

“还是咱家好，还能吃点好吃的。”

江芷萝道：“娘，咱们既然打算雇人种地，那咱们就不着急，等村里人倒出功夫来，咱们就雇他们干活。”

“正好跟里正说了，里正说肯定有人抢着干活，这个咱们不用担心。”

“下午你和夫君就不用去地里忙活了，歇一歇。”

“那朱婶家的刘叔，就是劳累过度吃的没跟上，才会晕倒。”

“所以无论多忙，也要歇息好，吃的要好，身体才会好。”

崔老夫人也有点心有余悸，“确实，身体要紧。”

“累坏了，那真什么都做不了了。”

“也不怪你牛婶那么要强的人会哭。”

“你刘叔要是不能干农活了，你牛婶可干不了那么重的活。”

不过她还是感叹道：“就是村里人都忙活，这么个氛围，我在家里闲着也真是闲不住。”

江芷萝道：“娘若是闲不住的话就再多做点豆豉，咱们最近做的辣椒肉酱多，跟咱定辣椒肉酱的人陆陆续续也不少，也需要多一些豆豉。”

好在之前买了很多黄豆，这些黄豆暂时够用了。

崔老夫人点头道：“行，有事情忙，娘就不着急了。”

崔老夫人心想，其实自从家里里里外外有芷萝打理着，她都轻松了很多。

啥事都不用操心了。

她就是偶尔忍不住挂念自己的闺女。

也不知道闺女怎么样了。

没有娘家撑腰，旁人都怕受崔家影响。

勋贵人家也讲究利益牵扯，国公府已经没了，更没法给闺女撑腰。

她就怕闺女在婆家受委屈。

不过崔老夫人从未提这些，也是不想鹤槿和芷萝跟着担心。

想着事情，崔老夫人也将葱和姜洗好了。

江芷萝自然不知道崔老夫人的心思，她将鱼片片好后洗干净，然后控了一下水。

接着鱼头鱼骨也切成段洗干净放一边。

再将洗好的姜和葱切好。

然后放进放鱼片和鱼骨的盆里，鱼片和鱼骨在两个盆里放着。

再放盐黄酒调味料抓匀腌味。

再切点葱姜蒜辣椒备用。

这会崔老夫人也将酸菜洗好了。

酸菜腌制过会比较咸，多洗一洗，咸味冲去一些，会更好吃。

时间一点点过去。

都弄好后，崔老夫人问道：“芷萝，接下来是不是烧火啊？”

江芷萝点头道：“嗯。”

崔老夫人去院子里拿柴火。

柴火都是崔鹤槿平日抽时间劈好的，方便烧火用。

江芷萝则将酸菜切好。

锅烧开后，放油，油热了后，放葱姜蒜辣椒等调味料翻炒。

翻炒出香味后，倒入切好的酸菜继续炒，炒出浓香味。

之后倒入适量的水。

缸里的水里都加了灵泉水，平日做饭用水，都自带灵泉水。

这样带有灵气气息，对人身体有好处。

而且做出来的饭菜味道更好吃。

水开后，加鱼骨，煮一会。

崔老夫人看着道：“那鱼片不一起放进去吗？”

江芷萝解释道：“鱼片很薄，熟的快，所以先放鱼骨。”

这会，崔鹤槿也将面条都擀好了。

江芷萝看到面条后眼睛亮了一下道：“另一个锅可以起锅煮面条了。”

江芷萝的动作快速利落。

崔老夫人从坛子里将酸菜拿出来后，就看到这一幕，简直惊住了，“芷萝，你这也太厉害了，你这个手法，赶上酒楼大厨了吧？”

“好。”

崔老夫人去忙活着了。

看着崔老夫人惊讶的样子，江芷萝轻软一笑，耐心解释道：“娘，就跟煲锅做面条一样，只不过煲锅做的面条用的是菜，这次用的是酸菜和鱼。”

江芷萝则处理草鱼。

她把草鱼洗干净处理干净内脏，将鱼鳞片掉。

然后用刀将鱼肉从鱼骨上片下来。

崔鹤槿已经将农具放好，洗了洗手，听到这番话，轻声道：“娘，我来做面条吧。”

江芷萝从水盆里拿鱼的动作都一顿，忍不住抬头看向崔鹤槿。

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