第402章 鸡汤面
- 作者:雁丘
- 类型:情感
- 更新:2021-07-01 21:35:09
- 字数:2218字
“这什么鸡汤面?我倒是没见过,味道确实不错,香菜和香葱我都来点,劳烦赵家娘子了。”乔老爷对这面白汤鲜的鸡汤面非常感兴趣。
“这个是肉夹馍,乔老爷可以试试,味道也是很好的,味道更加浓烈香醇,我家小秀才也喜欢,只是他身子弱,不敢多给他吃。”
“乔兄,不忙,等我家晚儿来,这些生意都是她的,我不过是帮帮忙而已而且,这上面的条款总要她看过了,而且,我还想等着乔兄尝过了晚儿的手艺在看俺。”赵宁卖了个关子,这称呼也从乔老爷变成乔兄了。
“哦?原来如此,贤伉俪夫妻情深,我等成年人尚不能比啊,而且,你好像对小娘子的手艺非常的有信心,可是有什么秘方不成?”乔老爷好奇地问。
就这么有条不紊地准备着,赵宁和乔老爷也商定的差不多了,基本的事情全都写在了纸上,只等着签字按手印了。
夏晚把肉夹馍也放在了大家面前,每个肉夹馍上面还裹了一张薄薄的蒸饼,不会因为烙的饼弄得满手油,也好清洁一些。
四个大碗里头是熬得浓香的鸡汤,把面条盛入碗中,然后再放上一些鸡丝香菇做浇头,这鸡丝面可以说是浓香透骨了。
“夏姑娘,真的没想到,这么个大团子,到你的手里,竟成了这样又长又瘦的小细条,比筷子可是细多了,这叫个啥吃食?”张彪端着四大碗面,馋虫全都被勾出来了。
夏晚给赵宁拿了个小点的肉夹馍,饼薄一些,肉也都是瘦的,葱也更少,毕竟赵宁还喝着药呢,这些辛辣之物还是少吃为妙。
除了这两样主食和米饭之外,还有一道麻油鸡丝,一个凉拌胡瓜,一道韭菜鸡蛋,一道醋溜茭白,另外还有一个鸡汤为底的蔬菜鲜汤,这一桌子的菜,可以说是色香味俱全。
饶是乔老爷见多识广,走南闯北,吃过多少美味,也透着惊喜,“乔老爷见笑了,乡下吃食,乔老爷试试可还能入口,这鸡汤面还可以放一些香菜和香葱,不知道乔老爷吃多少,请您自便。”
乔老爷微微一笑,眉毛也是弯弯的,虽然两个孩子还小,但是看着行事跟大人一般无二,倒是让乔老爷不敢小瞧。
“这叫鸡汤面,我这馒头就是面做的,张大哥快端上去,剩下的我来就好,小心点这汤别洒出来倒是烫着了张大哥,就不好了。”夏晚正在切开新烙出来的发面饼,把剁好的红烧肉并青蒜和鲜葱夹进去,再淋上一小勺红烧肉的汤汁,这味道棒极了。
夏晚还记得赵宁曾经说过,这东西是有的,不过他们这里是没有人听说过,他也是从书里头看到的,不知道什么时候能找到。
“等乔兄尝过了就知道了。”赵宁端起杯子喝茶,无论如何也不肯再说什么了,乔老爷一挑眉,也不再问只是喝茶谈学问。
夏晚这边也准备的差不多了,蒸了米饭,也是担心乔老爷吃不惯这面食,面条下锅三起三落,等面条变得亮白了就起锅。
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