第107章 把程姑娘调离此地
- 作者:薇不可见
- 类型:情感
- 更新:2021-09-29 05:03:30
- 字数:2520字
放在现代,那可就不一样了,成本会相对的偏高。
往腌制好的鸡肚里放入姜蒜,用荷叶包了好几层,再用细绳仔细绑好。
切猪大肠的时候,还惊奇不已,“这猪大肠怎么没有臭味了?我家以前吃的时候,怎么洗都有味道。”
程宝玉笑了笑,“用盐和面粉多洗两遍,就没味道了。”
指挥着切菜的小哥,把猪剁小一点,又把其中一只鸡的鸡骨剃了出来,放在一旁。
猪骨不值钱,成本也不算高。
这玩意又不好吃,浪费这些好东西,为了洗一个猪大肠,他怕不是疯了?
洗菜的小哥,刚把锅刷好,生上火。
程宝玉拍了拍手,把手中的“团子”往菜板上一放。
又把猪骨和鸡骨过水捞出,然后放入锅中加水熬煮。
这是煮熬制卤水的高汤,这样做出来的卤味会比较美味。
“劳烦小哥用泥把它裹严实了,然后拿埋到灶膛内。”
三个切菜小哥齐齐一愣,盯着眼前的“团子”看了看,不一而同的咽了咽口水。
这包上泥,还能吃吗?又抬头看向程宝玉,确认她是不是在开玩笑。
程宝玉这才洗了手,把另外一只鸡去掉鸡爪与脖子,均匀的抹上油盐酱,腌一会。
顶着一张笑出褶子的脸,林掌柜狗腿不已的来到楼梯口迎接君泽淼。
“少东家,您慢点走。”
君泽淼扫了一圈满座的大堂似笑非笑的看了他一眼。
也不说什么埋汰他的话,反而用跟熟络的语气说道,“林伯,照这情况,你调离有望啊。”
君泽淼这话,可谓是直击林掌柜内心啊,只见他很是得意的抬了抬下巴,嘴角两边的胡子都可疑的翘了翘。
说出来的话却谦虚不已,全然不往自己身上揽功劳。
“少东家谬赞了,这都是程姑娘的功劳啊,要不是程姑娘,属下可不敢想调离这事。”
君泽淼“唰”的一声,收起折扇,就连脸上的笑容,也收了起来。
全然没有以往的风流,一脸认真严肃,抬手在林掌柜肩头拍了拍。
“嗯,林伯说的有理,那就有劳林伯继续待在平安镇了,本公子便把程姑娘调离此地吧!”
林掌柜瞬间呆滞在当场,不可置信的看向君泽淼。
而君泽淼人呢?已经走进柜台内侧,独留林掌柜一人,风中凌乱。
还在想着:刚才,少东家到底是啥意思?难道我不把功劳推给程姑娘,就能调离?
可功劳就是程姑娘的啊,推不推不都一样吗?
时间也到了九点左右,这才手执折扇,面带笑容,一步一摇扇的下了楼,与刚被吵醒那会儿,简直判若两人!
林掌柜见了,简直大翻白眼,要不是知道,少东家发起火来很恐怖,他可得放肆放肆。
程宝玉歪着头,眨了眨眼,依旧是笑吟吟的模样。
“没骗你们,这道菜就是这么做的。”
程宝玉和几个大厨聊天的时间,需要的食材已经被一一送来。
得到了肯定,其中一个小哥,这才磨磨蹭蹭的出了厨房,去给手中的“团子”裹泥。
……
君泽淼在侍从的服侍下,慢条斯理的洗漱完毕,吃完早饭。
听了程宝玉的话,那提问的小哥当即沉默了。
猪大肠才一文一斤,面粉15文一斤,盐10文一斤,哪一个不比猪大肠贵?
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