423、铁皮石斛
- 作者:历史军事
- 类型:历史
- 更新:2021-08-27 15:43:59
- 字数:2562字
周兮兮储物间里也有一批收藏,都是自然环境下采摘的,所以存量不多,也不知道吕三是不是找到什么途径了竟然能弄到大批的量。
其实不止是后世,在以前的中药医书中也有很多关于铁皮石斛的记载。
“……忘了,小哲,你可得替姐姐保密,不然以后有吃的不分你了。”周兮兮拉着周弘哲下水,让他保守秘密。
“嗯嗯!”周弘哲也忘了给哥哥留吃的,这会也很是心虚。
等最后一口下肚,于晴才问她怎么没给周浜言留一点。
铁皮石斛在后世是比较火的养生食材,这个时候还有很多人不认识,甚至有人拿去喂猪喂鸡吃。
她之前怕下单的对象是奢靡的“干部家庭”,所以不让吕三宣传,但海市的圈子就这么大,这个礼拜的大订单,吕三还是接了好几个,她只能说尽快把店铺开起来,加入纳税的行列中才安心。
“你吕叔不知从哪里弄了两捆铁皮石斛回来,说过段时间给你弄一批货来。”于晴想起了被自己扔在角落里的石斛来。
像是《日华子本草》、明代医学家李时珍《本草纲目》等历代医书均记载了铁皮石斛“壮筋骨”之功效;《本草思辨录》中记载称:“为肾药,为肺药,为肠胃药”;《本草纲目拾遗》中记载称:“生津巳劳损”。
周兮兮很喜欢在做米饭的时候,把铁皮石斛鲜条打成汁,然后在勾兑上一定的水,洗净的精米中倒入铁皮石斛汁后搅拌均匀。
这样做出来的米饭,不仅可以营养互补,降低血糖血压,吃起来还清香可口。
周兮兮最主要是想研究它“益精生津”的功效。
也就是有关于铁皮石斛滋养皮肤的作用,毕竟很多名人都视它为驻颜秘方。
周兮兮可得发挥它最大的优势。
“多吗?不多就拿去做饭吃了晚上。”
“还挺简单的,不过没过程我还真学不会。”
于晴的好多甜品造型都需要女儿点拨点拨才能学会,这也是为什么好多人要去拜师学艺的原因,不像后世有了互联网,好多神秘的东西都被网友揭开了面纱。
“这个真好看,怎么弄的?”于晴还没做过蜜桃雪媚娘,看到成品就想学学。
“就把它包起来,然后拿这个模具按平,然后……”周兮兮拿着牙签给圆滚滚的成品按了个“屁股蛋”的造型出来,最后放了一片薄荷叶作为点睛之笔。
“差不多也就我们一家吃饭的量吧。”于晴想了想这次带回来的量,觉得一顿就能霍霍光了。
“那就吃了吧。”周兮兮知道在后世,这种植株都是人工养殖的,自然生长的在十来年后会被列入濒危植物红皮书中,现在且吃且珍惜的。
因为有于晴的加入,周兮兮便不紧不慢的享受了大半份的甜品。
跟老母亲聊着天,周兮兮做了一款粉嘟嘟的蜜桃雪媚娘出来。
就是用蜜桃加柠檬和清水打成桃汁出来,往里面加入糯米粉、玉米淀粉和白糖,搅拌到无颗粒状为止。
上锅蒸个二十来分钟,浅浅的粉色便会变深,这时候加入黄油揉搓后用擀面杖将其擀薄,像做包子一样往里面加奶油、蜜桃丁,轻轻按压出桃子的形状就完成了,又好看又Q弹,还有客户想要的奶油在里头。
于是姐弟俩心照不宣的将这件事隐瞒了下来。
“自己去玩吧,姐姐要做事情了。”周兮兮重新洗过手,就加入了做甜品的队伍。
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