杨斌后厨忙完，来到里面更衣室旁边的房间。

何况冯正明现在名声不小，汇泉楼不管怎么说规模摆在那。

不过职校剩下的一些学生里，也还是有一些能力很不错的学生。

尤其是一些来自外地的学生，他们在泉城没有什么根基，家里也没有什么关系。

虽然班上综合分最高，以及一些家里找了关系的学生，都已经被几大酒楼要走。

有了夏蕙话语鼓励，大家依旧对汇泉楼的发展充满了信心。

顾志成他们几个人通过一番面谈，倒是很快锁定了六、七个表现不错的学生。

冯正明反倒毫不在意：“师伯、师叔他们下厨，我肯定在传统经典鲁菜上不如他们，但美食最重要的是味道嘛，只要我能保持住汇泉楼菜的质量和口味，即便是那些老板请客是商务应酬，也不至于完全不在乎菜的味道吧？”

我觉得在这一点上，汇泉楼和他们会是一个互补，我们并不存在直接竞争关系。”

顾志成最后倒是勉励一番：“不用紧张，到汇泉楼后厨里试工，只要能把你们平时学的东西亮出来，应该能比较顺利通过，虽说只有十个名额，但也不是不能浮动。”

“你们本地学生有什么好值得傲气的？你们去大酒楼还不是靠家里的关系？再说去大酒楼实习就一定能学到东西吗？我倒是觉得去汇泉楼更能学到东西。”

一时之间，大家也都想不出更好办法应对。

杨斌有些奇怪问：“你自己都说了，你手艺不一定比得上师伯和师叔们？”

进门看到冯正明他们一个个脸色严肃。

不过就在此时，一个皮肤呈现出一种古铜色，穿着相当朴素，甚至衣服上还有补丁的男生站了出来。

尤其是冯正明会给实习生安排住处。

看到冯正明一脸平静说出这话，顾志成他们反倒是有些惊讶。

杨斌问：“你还笑的出来？”

其中一半以上泉城本地的学生都已经托了一些本地门路，已经是成功获得去几家大酒楼实习的机会。

“还是我来跟你们说吧，我已经听我家里在聚丰德的亲戚说了，冯状元他得罪了几家大酒楼的掌勺大师傅，现在几家大酒楼要联手打压他。”

孙德才沉默了一阵说：“或许你说的没错，但是我觉得去汇泉楼没什么不好，汇泉楼也是老字号，没有老师傅和大师傅坐镇，但现在主厨是青年厨师状元，也是颜老师傅的名徒。

冯正明解释一了一下：“就像是干饭铺的把子肉，师伯和师叔他们不可能会做吧？同样汇泉楼也会给订包间老板们更多样选择，他们吃腻了传统经典鲁菜，自然会来汇泉楼换换口味。

对六、七个刚获得可以去汇泉楼进一步面试的同学。

夏蕙问：“师叔，你是不是有应付的办法？”

这次说话的人明显是班上比较有背景的同学，所以他一开口大家都不再吭声，都很认真听他在说。

杨斌也说：“我们干饭铺生意再好，他们都不会放在眼里，毕竟干饭铺里不可能办喜宴酒席，对他们的地位不会构成威胁。”

“我觉得去汇泉楼跟着青年厨师实习，还不如老老实实回老家，在乡下买几头小猪，一边养猪一边给人做席，说不定还能多赚点。”

毕竟他们中多数都不是泉城本地人，还是渴望获得留在泉城机会。

这番话，让班上同学都听得是默不作声了，大家多少是有些认可这番话。

杨斌直接开口问：“正明是知道了？几家大酒楼要针对打压你和汇泉楼？”

齐家乐忍不住抢先一步问：“主厨，那我们怎么办？几家大酒楼联起手打压我们，我们汇泉楼生意肯定要受影响啊。”

一个班上实际上也就那么四十多人。

“是啊，可惜他们去汇泉楼又不能跟人家青年厨师状元。”

冯正明听了笑着问：“何叔是不是后悔，没选择来干饭铺这边？”

“们这话说的不对，人家选择去汇泉楼没什么不好，汇泉楼主厨毕竟是青年厨师状元，虽然年轻但是颜老师傅弟子，论辈分跟几家大酒楼掌勺大师傅那也是平辈。”

“哈哈哈，这个点子好，说不定将来会成为十里八乡远近闻名的养猪大厨。”

冯正明说：“所以汇泉楼并非是经典传统鲁菜，我们是在传统基础上做了一些改变，只要我们做出一些差异化，实际上也不存在和师伯、师叔他们正面对决。”

冯家干饭铺如今的生意是越来越好了。

这话确实给大家不小鼓励，让后厨里气氛不至于太过悲观。

孙德才明显是来自农村，但他的言谈上很有条理，也表现出更加独特的眼光。

“一共是十个名额，能不能留在汇泉楼就看你们自己表现。”

杨斌把门关上，一脸严肃地说：“是大师兄，他得到的消息，然后让杨鹏过来跟我说了一声，让我转告你，让你有一个准备。”

尤其是晚上，不但是店里会被坐满，外面的路上也都会摆上桌子、凳子，也几乎是都能被来吃的顾客坐满。

一向没有太多话的管伟，这次倒是非常认真分析了一番。

没等大家开口，冯爷爷直接说：“他们是感觉到威胁了。”

“没错，到时候会是主厨亲自面试你们。”

晚上汇泉楼营业结束，冯正明也是满脸带着笑容让大家先回去好好休息。

何云庆看到冯家干饭铺这番景象，忍不住感叹：“还是这边生意好啊。”

田忠福没有因为冯正明没来，就不好好推荐学生给顾志成几个人。

冯正明带着何云庆一起进了干饭铺。

“孙德才，你还真想在实习的时候学到什么东西？实话告诉你，实习是给我们积累人脉和资历的，不是让我们去学人家大师傅甚至是老师傅手艺的。”

这场班级上的争辩，自然是不可能引起很大波澜。

他们中大部分人，原本在职校毕业后，只能是回到家乡去。

现在有一个留在泉城实习的机会，这些学生自然是非常认真上心。

阅读从卖盒饭到中华名厨最新章节 关注https://www.smrhm.com/article/282762.html