“用手？”史蒂芬周的眉毛微皱，“瞧你烤的六只核桃，应该不是那种脆皮的核桃，你用手怎么打开呢？”

戴龙师傅嘿嘿几声:“难道，你会铁砂掌？一掌拍碎核桃？”

林宇大声问:“食神！你愿意作证吗？”

史蒂芬周淡淡一笑:“当然愿意！如果六只核桃的里面不是核桃仁，戴龙师傅和杨震天师傅，就吃掉核桃的外壳！如果六只核桃的里面是核桃仁，林宇就吃掉核桃的外壳！”

霎时，众人看向史蒂芬周。

林宇又摇摇头:“不用核桃夹，用手！”

史蒂芬周说:“林师傅，请展示你的烤核桃！”

林宇拿起烤熟的“核桃烤河豚肉”，向众人展示。

林宇说:“亏你是一个大厨，居然问出这种幼稚的话！我如果一掌拍碎核桃，里面岂不也碎了？而且，破坏了卖相！”

林宇摇摇头:“不需要！我能打开！”

戴龙师傅问:“你用核桃夹吗？”

杨震天师傅大笑:“哈哈哈……卖相？一只小小的核桃，能有什么卖相？”

林宇鄙视:“只有你这么丑的人，才忽略顾客的审美观！”

瞬间，杨震天师傅被怼得哑口无言，脸色尴尬。

杨震天师傅故意问:“要不要给你一把锤子，砸开核桃？”

林宇说:“好眼力！”

史蒂芬周忙抄起筷子，夹了点河豚肉，放入嘴里品尝。

“哇！竟然是河豚肉！不是核桃仁！味道鲜美，爽滑可口！好吃，好吃！”

史蒂芬周由衷地夸赞，欣喜之情溢于言表。

戴龙师傅惊愕:“不会吧，一只完整的核桃里面，怎么会有河豚肉呢？”

杨震天师傅大叫:“不可能！不可能！除非核桃之前打开过！”

林宇拽出第二只“核桃烤河豚肉”，递给史蒂芬周:“请食神检查，是否有打开过的痕迹。”

史蒂芬周接住核桃，认真地查看，并使劲捏了捏，还用手指弹了弹外壳。

“经过我的检查，可以确定，烤核桃的外表是完整的，没有打开过！”

听完史蒂芬周的话，杨震天师傅叫喊:“我不信！一只完整的核桃，居然能直接用手打开！”

史蒂芬周说:“我也不信，林师傅，请打开我检查过的这只烤核桃！”

林宇拿回烤核桃，放在掌心中，稍微运用内力，轻松地打开了，再次呈现雪白的河豚肉！”

哗！现场响起热烈的掌声。

戴龙师傅说:“我试一试！”

林宇耸耸肩:“还有四只烤核桃，随便你试！”

戴龙师傅伸手从竹签上拽出一只“核桃烤河豚肉”，双手奋力挤压核桃，却没打开。

他不甘心，企图用牙咬！

林宇忙制止:“停！别咬脏了烤核桃！”

戴龙师傅悻然闭嘴，把这只“核桃烤河豚肉”放回盘子里。

林宇故技重施，打开剩余的四只“核桃烤河豚肉”。

史蒂芬周继续品尝河豚肉，赞不绝口。

紧接着，戴龙师傅、杨震天师傅、刘三师傅、陈东师傅也品尝核桃内的河豚肉。

他们的味蕾，立即被鲜美的河豚肉所征服。

戴龙师傅和杨震天师傅，不得不服输，面露羞愧之色。

林宇朗声说:“两位，把六只烤核桃的外壳，全吃掉吧！”

戴龙师傅硬挤出笑容:“愿赌服输，我肯定吃……不过，我想请教，你怎么在不打开核桃的前提下，把河豚肉放进去呢？”

现场变得安静，期盼答案。

林宇说:“非常简单！我先用钢锥刺穿核桃的顶部和尾部，接着使用类似掏耳朵的小勺子，掏出核桃里面的果仁和碎壳，只留完整的外壳！”

“然后把河豚的肉细细地剁碎，放入少许的盐，搅拌均匀，再塞进处理好的核桃内，串入竹签，放在烧烤炉上，用文火烤炙！”

众人听完，恍然大悟。

杨震天师傅说:“我明白了，每只核桃的顶部和尾部，都有钢锥刺穿的洞眼，可以把竹签直接串过去！”

林宇说:“我已经解释完了，两位大厨别磨叽，赶紧吃核桃壳吧！”

记者们的相机，瞄准戴龙师父和杨震天师傅。

戴龙师傅捏起一片烤核桃的外壳，勉强咬了一口，根本嚼不动。

“核桃壳太硬了……没办法吃啊……”

杨震天师傅狠狠地嚼核桃壳，也嚼不动，极为尴尬。

林宇摆摆手:“算了，我不为难你俩了，以后记住，别狗眼看人低！”

戴龙师傅陪着笑脸:“多谢林师傅，你大人有大量。”

杨震天师傅点头哈腰:“山外有山，人外有人，林师傅虽然年轻，但你的烧烤厨艺高超哇！”

刘三师傅问:“这道烤核桃，叫什么名字？”

林宇回答:“核桃烤河豚肉！”

“好！”陈东师傅竖起大拇指，“林师傅烤制的‘核桃烤河豚肉’，以独特的创意，非凡的方式，开拓了我们的眼界！”

此时此刻，林宇成了现场的焦点人物，夺走了史蒂芬周的风头。

司仪忙说:“感谢林师傅的精彩表演，我宣布，本届《全港至尊名厨大赛》，圆满结束！”

“且慢！”林宇大叫，“这道‘核桃烤河豚肉’，史蒂芬周还没给我评分呢！”

司仪说:“你是额外的参赛者，不需要给你评分。”

如果给林宇评分，一旦超过零分，等于承认他是本届《全港至尊名厨大赛》的冠军！

史蒂芬周略加思索，亮出分数牌！

“8分！”

司仪惊呆了:“8……8分？好高的分数啊！”

史蒂芬周说:“林师傅的这道烧烤，内有乾坤，确实很有创意，令人大开眼界！而且，火烤掌握得恰到好处，保持了河豚肉的鲜美和滑嫩！我非常欣赏林师傅的烧烤厨艺！”

司仪问:“这么说，林宇可以成为今晚比赛的冠军？”

史蒂芬周点点头:“完全可以！”

司仪不敢确定，眨了眨眼睛，流露出迷惑。

史蒂芬周走到林宇的面前，握住他的手腕，猛地举起。

“我宣布！林宇成为本届《全港至尊名厨大赛》的冠军！”

现场掌声热烈。

记者们围住林宇，争先恐后地拍照。

林宇没想到，史蒂芬周不但打出高分，还承认他是冠军，这跟史蒂芬周策划本届名厨大赛的初衷背道而驰。

史蒂芬周面带笑容，与林宇握手。

“林师傅，你是一匹黑马，恭喜你！”

林宇说:“谢谢食神！”

史蒂芬周说:“不用客气，我一向都支持有才华的年轻厨师！”

片刻之后，现场的记者和嘉宾离开。

大厅内，只剩林宇、史蒂芬周、司仪和四位名厨。

啪！史蒂芬周扬手甩了司仪一个响亮的耳光！

“靠！你刚才说我是神仙的化身，不就好了吗，干嘛说我是什么地狱的使者？地狱关我什么鸟事？”

司仪捂着脸:“我……我想给你加一点神秘感……”

史蒂芬周驳斥:“你想？那什么时候轮的到我想？神秘感，我神你老母啊！画面一黑，一道光束打下来，把你这个王八旦打得跟魔鬼一样，这样子你还嫌不够神秘感？靠，现在不是拍恐怖片，是拍我的宣传片！大哥！”

司仪委屈地解释:“导演安排的……”

史蒂芬周又抽了司仪一巴掌:“你去找人，把那个导演给我干掉！然后再找个人，把你自己也给我干掉！靠，就是有这种废物的导演，再加上你这种废物的司仪，你们两个刚好配合起来，不是存心整我吗？你到底是不是想耍我啊？”

司仪脸色通红:“对不起，对不起……我保证下次再也不会这样了！”

史蒂芬周踢了司仪一脚:“废物，你真是废物！给我滚出去！”

司仪乖乖地跪下，滚出了大厅。

林宇站在旁边，面带微笑，默默地欣赏。

史蒂芬周转身，对四位名厨说:“各位师傅，辛苦了！”

杨震天师傅说:“不客气，我们要谢谢你给的大红包啊！”

史蒂芬周收起笑容:“还知道收了我的红包？那你叫得象杀猪的一样难听？”

杨震天师傅说:“我已经很认真地表演了。”

史蒂芬周说:“你最后那句‘太好吃了’，叫得多硬多假，谁听了都知道你在演戏！你到底有没有职业道德？”

杨震天师傅说:“有职业道德啊！我当时吃的是你做的水晶胶和双氧水……”

史蒂芬周说:“当然是水晶胶跟双氧水，事前不是告诉过你吗？“

杨震天师傅说:“所以，味道很难吃，很难忍。”

史蒂芬周怒斥:“你还敢跟我顶嘴？以为你真有本事？如果换了我两年前的脾气，我一脚把你踹到马路上去，再把你挂到广场上鞭尸！你这个蠢货！”

杨震天师傅缩了缩脑袋。

史蒂芬周抓起烟灰缸里的几个烟头，塞到杨震天的嘴里！

“站到墙脚那边，喊一千遍‘太好吃了’，喊到我满意为止！”

杨震天师傅叼着烟头，走向墙角。

其他三位名厨，想笑却不敢笑。

史蒂芬周说:“你们三位表现不错，都回去吧。”

戴龙师傅、刘三师傅和陈东师傅松了口气，慌忙告辞。

史蒂芬周端起高脚杯，慢悠悠地喝了口红酒。

林宇仍保持友善的笑容，注视着史蒂芬周。

“林师傅，究竟是谁派你来的？”

史蒂芬周忽然发问，盯着林宇的眼睛……

史蒂芬周却脸色微变，靠近核桃，低头观察。

“这……这像是鱼肉……”

史蒂芬周说:“林师傅，请开始你的表演，用手打开核桃。”

林宇从竹签上拽出一只“核桃烤河豚肉”，放在掌心中，握紧之后，稍微发力。

第763章今晚的冠军

咔嚓，核桃从中间完整地分开，呈现雪白如玉的河豚肉，散发热气和香味。

“白色的核桃仁？”戴龙师傅上前一步。

“核桃仁没烤熟吧？”杨震天师傅嘲笑。

“好！”戴龙师傅和杨震天师傅齐声答应。

记者们激动地举起相机，纷纷拍摄。

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