第89章 酱豆
- 作者:茶暖
- 类型:其他
- 更新:2024-04-24 11:33:10
- 字数:2626字
夏明月这次想尝试的是第一种。</P>
黄豆是半夜和面时泡上的,这会子已是胀的足够大,下锅彻底煮熟,但要掌控火候不要煮的过于软烂,防止在拌面粉时容易揉搓烂掉。</P>
乌金现如今每日营养丰盛,吃的膘肥体健,身上的毛亦是油光水滑,手感实在是极佳。</P>
夏明月没忍住,多rua了两把。</P>
说话时伸手摸了摸乌金的大脑门。</P>
而西瓜酱豆腌制的时候,通常分为两种,一种需要出菌丝的,一种不必出菌丝,煮好后直接腌制。</P>
它可是家中的顶梁柱呢!</P>
夏明月见乌金的尾巴几乎摇成了螺旋桨,脸上笑意更浓,只给乌金的瓦罐盆中添了些新鲜的饭食,开始新一天的忙碌。</P>
煮熟的豆子需要摊开彻底晾凉,且保持一定水分时,洒上过了筛子的面粉,仔细拌匀。</P>
等将江竹果,吕氏和周氏几个人送到夏记摊位那,将吃食摊支棱起来后,夏明月便回家开始新的忙碌。</P>
做酱豆,西瓜酱豆。</P>
为确保每一颗豆子都均匀的裹上面粉,夏明月分了多次慢慢搅拌,待彻底拌匀后倒在底下衬了竹凉席的笼布上,平摊铺开后,盖上一层薄薄的笼布,放在阴凉的屋中,等待其发酵。</P>
发酵的过程需要大约七天的时间。</P>
在这七天里面,需要观察豆子发酵的温度,菌丝生长的状况,适当地通过开窗通风和在豆子上加盖被褥来调整温度,帮助豆子顺利发酵,生长出菌丝。</P>
准备两个分店和夏记总店所有食材,准备出摊的物件……</P>
不过他也不必妄自菲薄,以他的容貌才华,很快便能拥有比夏明月还要富裕的女子。</P>
只是,倘若田氏也如夏明月一般的话,他的起点也能更高一些,梯子也能更长一些,不至于如此凑合也就是了。</P>
但话又说回来了,这些大约都是命,是上天对他的磨炼而已。</P>
凤凰尚且需要浴火重生,他自然也需经历一些苦难,待挺过去这些磨难,他便能够成为人上人。</P>
短短的时间内,江义和心中思绪复杂,面上却微微耷拉了眼皮,将眼底的复杂掩去,冲夏明月拱手,“多谢夏娘子这段时日对小女的照顾,多谢夏娘子。”</P>
这同样皆是女子,有的人就只能在家中缝缝补补,从土地里头刨上许久的食儿也刨不出个一二三来,但有的人便能拥有这样的聪慧,每日在家中数钱即可。</P>
还真是货比货得扔,人比人气死人。</P>
而在等待豆子彻底发酵好的这段时间内,夏明月的家中来了客人。</P>
江竹果的父亲,江义和。</P>
夏明月也是忍俊不禁,“果然是呢。”</P>
一袭长衫,模样清瘦,举手投足间带着读书人的斯文,对夏明月更是十分礼貌,“先前便时常听竹果提及夏娘子为人良善,待她极好,如今一见,夏娘子果然是心慈温和之人。”</P>
而且,看起来端庄秀丽,漂亮能干。</P>
独自开了吃食摊子,还发展了两处分店,生意皆是十分红火,连房屋和院墙都是新整修过的,足见其赚了多少银两。</P>
乌金十分享用,更冲夏明月“汪汪”叫了两声。</P>
这种小事交给它,尽管放心就是!</P>
阅读边关小厨娘最新章节 关注https://www.smrhm.com/article/294677.html
推荐阅读:
【重生全能学霸】【剑未配妥人已超凡】【诛仙】【万域之王】【妃常嚣张:毒医大小姐】【方士的炼金攻略】【布衣官道】【莽荒纪】【复活,我会算命】【儒道至圣】【招黑体质开局修行在废土】【穿成赘婿文男主的前妻】【护国战神】【兽王】【逢春】【御兽修仙】【资本大唐】【甜蜜婚令:首长的影后娇妻】【这个大佬有点苟】【都市神级弃少】【官路修行】【玄学大佬下山后又穷又拽】【九鼎记】【宠妻入骨:神秘老公有点坏(你是我的难得情深)】【老祖宗她是真的狂】【天风】【医锦同心】【权财】【斗罗大陆5重生唐三】【蜜爱100分:不良鲜妻有点甜】【誓不为妻:全球豪娶少夫人】【神厨辣妈很美很狂】【九十九度甜婚】【晚安,总裁大人】【八零福气俏农媳李英】【最强基因】【重生之再造传奇】【无上真魔】【网游之练级专家】【《天元》】