第258章 起争执1
- 作者:九千梦
- 类型:情感
- 更新:2021-07-02 16:04:30
- 字数:2364字
如今厨子已经就位了,铺子里的桌椅雅间都布置好了,过几日将鱼的运输事情商量好,就能开张了。
但是如今大堂的事情,还没有安排好。
这会儿,全都围在厨房,看新招的厨子学做鱼呢。
厨子是萧然找来的,他们家就是开顺福楼的,想要找几个厨子还是简单的。这两位在别的酒楼都不是什么大厨,但是他们愿意签订十年的合约,与鱼膳楼绑在一起,所以顾多意就做主,就用这两人了。
远在省城的顾多意和谢雯儿都不知道京城发生了这么些事情,还因为她们两而出的。
顾多意便出来和他们商量别的事情。
不过,她也没有忘记正事,那头在教在学,这头她问道萧然:“虽然签订了合约,若是有人出更高的价钱,没准这两厨子会泄露配方的。”
之前她没想过这些事,是因为她不知道鱼这么好吃的,现在知道了,她可以确定,有人会愿意花高价的!!
掌柜的确定了是丁林,其他人都还没有明确的安排。
谢雯儿心定了定。
那头已经教完了,只需要让这些厨子自己练习了。
“丁掌柜这边,就不需要再多说什么了。我主要是想说说大堂的事情,一共是五个人,我需要明确一下你们各自主要负责的事。”
“.......”
“一个呢,是雅间的客人由谁负责招呼。一个呢是大堂的客人由谁负责招呼。还有就是位置安排,由谁来负责的事情。还有一个就是负责和厨房之间互相传递菜单的位置。”
“没用的,去腥的材料,只有多意有,配方泄露了,也不要紧。就算是厨子不泄露,时间久了,别人也能研究出来的。”萧然安定的回答道。
他们虽然不喜,也只是脸上不悦,倒是还没有意见。
“下一个呢,就是招呼雅间的。这个位置,兴生,你来负责。你可以吗?”顾多意问道。
兴生一脸意外,还没有来得及回答。
王贵和王生就已经甩脸子了,干脆不管顾多意,直接转头对谢雯儿说道:“小姐,我们不服!”
“我可以!”永丰相信自己,也不愿意机会从手里流失。
王贵和王生脸色有些不好,安排位置和雅间,他们两人,一人一个,这应该是铁定的,居然不用他们。
“.......”
“出去丁掌柜之外,有五个人。”
“恭喜老太爷了。”小厮也高兴,跟着一起恭喜。
“........”
“我是这么打算的,永丰你呢,年纪也够了,而且接触的人事物都挺多,你来负责安排位置的事情。咱们鱼膳楼的雅间呢,只要能消费那么多,不管身份如何,先来后到,该是谁就是谁,有些贵客肯定会有意见,就需要你周旋了。你可以吗?”顾多意问道。
永丰有些意外,他还以为,这样比较重要的活,会交给那两个谢府出来的人呢,没想到小姐这么赏识他!
刚刚大家都吃过了鱼,谢雯儿简直喜欢的不行,光是自己就足足吃了两条,要不是丫鬟拦着,她还能吃。
这会儿厨子在学做,香味流了出来,她又想吃了。
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