第24章 鲜美炖鸡
- 作者:誓言无忧
- 类型:其他
- 更新:2024-05-11 07:50:19
- 字数:1834字
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翠儿快速的翻炒着,等到鸡肉各个面儿都发白变色了,翠儿这才便添了两大瓢水进锅里,底油加上野鸡身上自有的油脂,瞬间漂浮在水面上,形成一个个黄亮黄亮的油圈儿。
翠儿紧着在灶膛里头添了把柴火,火旺旺的就把水烧开了,翠儿把切好了的土豆块和蘑菇放了进去,不过一会儿的功夫,炖鸡肉的香气就飘散开来了。
先用野葱爆香了锅,翠儿便把鸡肉倒进锅里头快速的翻炒起来,有些水的鸡肉遇到底油了以后,发出剧烈的滋啦滋啦的声音,不过瞬间的功夫,与铁锅接触到的位置,鸡肉的颜色就由淡粉变成了乳白。
自然,小孩子干活儿肯定是不利落的,比方说
“好香啊,翠儿你的手艺真好,我闻着都觉得饿了。”连青山闻着食物的香气,早已经觉得自己饥肠辘辘的了,不知道为什么,当初瘫在炕上不能动,一天也吃不上一口热乎饭的时候,一点儿都不觉得饿,反倒是翠儿来了以后,连青山总觉得自己肚子饿。
“饿了好呀,饿了就说明你的身体需要营养,多吃点身子就能恢复了。”翠儿听到连青山说饿,心里头高兴的很,能饿说明身体在恢复呢。
“大妞帮我把凳子搬屋里头去,然后洗个手,投个手巾给小虎擦手。”翠儿从屋里头出来,走到连青山跟前,扶着他站起来进屋,还不住嘴的嘱咐着大妞。
“哎!”大妞脆生生的应了,踩着小板凳,从水缸里头舀了水倒在盆子里头,乖乖的洗着手,然后又从旁边拿了一条毛巾,放进盆子里头浸湿了,拎起来拧了拧,进屋里头给小虎擦手去了。
翠儿轻手轻脚的接过咿咿呀呀不知道说什么的小虎,先把小虎抱进屋里头去了。
这边安顿好了连青山,翠儿进到灶间里头,用菜刀将野鸡剁成了三大块,留了其中两块出来用盐腌上了,用麻绳绑着吊在了灶间的绳子上,剩下一大块剁成了小块,准备今天炖了吃。
看着鸡肉炖的差不多了,翠儿又快手快脚的在锅边上贴了一圈儿的大饼子,炖的酥烂的鸡肉、旁边黄澄澄的大饼子,看着就让人食指大动,翠儿又凑了一把火,便把大锅的盖子给盖上了,走出灶间。
“要开饭啦,回屋来吧!”翠儿抖了抖腰间的围裙,看着连青山带着两个孩子,正在那晒太阳玩儿呢,便笑着对他们说道。
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