第23章 烤个鸭
- 作者:七十八变
- 类型:其他
- 更新:2021-07-02 23:51:14
- 字数:4436字
“大哥你就瞧好吧,不就是网几只鸭子么,轻轻松松就搞定。”
虽然对操作不熟练,不过凭借良好身体协调性,观察了一阵后,秦怀道一网撒出,果真成功有两只鸭子入了网。
“怀道,抓鸭子的事就交给你了,你下手的时候,注意一下那几只大鹅。”
程处默说完这话,即刻退后了几步。
十几只鸭子和大鹅正在池中优哉游哉的戏水,它们并不知道,某人即将对它们伸出魔爪。
原来这是大哥对自己的考验啊。
“不行,咱们必须亲力亲为,不当纨绔。为兄都已为你考虑好了,这里有一张网,只要你扔出出,罩住鸭子后拉回来就行。”
程处默显然早有准备,将一张网递到了秦怀道手里,然后拍拍他的肩膀,递给他一个我看好你的眼神。
收网的时候,它们使劲的挣扎扑腾,冲着水里的几只大鹅嘎嘎的叫着,像是在祈求援助。
“你别多说了,别忘了你的事情还不算完,如果连抓个鸭子都办不到,你说说,我还怎么帮你搞定高阳公主退婚大事?”
正准备卖惨的秦怀道,顿时精神一振。
这时候程处默连续后退了十几步,暗中观察着池塘中的动静。
见到在自己的地盘上,有人下黑手,一群大鹅张开翅膀,快速的冲向了水池边缘。
秦怀道还没有注意到这一点,正卖力的拉着网绳向回收。
秦怀道咽了口唾沫,哭丧着脸正准备拒绝。
秦怀道还没明白为什么要跑,有些疑惑的问:“大哥,跑什么啊,这不是你家养的鸭子么,咱们一没偷二没抢……哎呦。”
一只身先士卒的大鹅扑倒了秦怀道身旁,一口就咬上了他的小腿肚。
紧跟着另外几只也冲了过来,将秦怀道围成了一圈。
“哎呦呦,吗的,找死……”
秦怀道拳打脚踢的应付大鹅,可大鹅不仅数量多,还能扑棱翅膀。
甚至有一只大鹅飞起来后,对着秦怀道来了一发远距离鹅粪攻击,差点就糊了他一脸。
“靠,你还不赶紧撤,那些大鹅我都打不过。”
躲在安全位置的程处默,大声在远处叫道,秦怀道这才知道是自己幼稚了。
大哥显然是早有预谋啊。
费了好大力气,他才摆脱开七八只大鹅的追击,赶到后院厨房的时候,已经狼狈不堪了。
看着正靠在门口督促厨师杀鸭子拔毛的程处默,秦怀道就像是见到了亲人一样。
“大哥!你家的鹅怎么那么厉害啊。”他抹着眼泪哭丧道。
库库库。
几个厨子都扭过了头掩嘴偷笑,此刻的秦怀道衣衫不整,还沾染着不少鹅粪,真是太让人开心了。
嗯,大多数时候,快乐都是建立在别人的痛苦上的,古人诚不欺我。
“不是我家的鹅厉害,而是……鹅本来就很厉害。”
“唉,我先去换一身衣服。”
秦怀道也不好意思继续穿着眼下的衣服卖惨,耷拉着脑袋回房换了一身衣服后。
当他再度回到厨房,两只鸭子已杀好拔光了毛,程处默正一本正经的站在案板前,像在相面一般,看着两只光溜溜的鸭子。
几位程家大厨在程处默身后围了小半圈,都眼神惊奇不定盯着大公子不放。
他们很想知道,自家大公子到底要做什么。
实际上,程处默此刻脑海中正在回放着烤鸭制作技术,听着那位胖乎乎大厨讲述闷炉烤鸭的要领。
挂炉烤鸭需要建造专门的烤炉,所以今天是没可能练手那玩意儿的。
而闷炉烤鸭,虽然说也需要有专门的闷炉,但程处默觉得,用自家的炉灶,凑合着做个练手试验还是没问题的。
这种法子,需要先用秫秸秆,把炉子的内壁烧热,然后将鸭子放入炉内的铁罩中,依靠内壁被烧热的温度释放,而将鸭子闷烤至熟,整体来说,制作并不复杂。
当然,最主要的是……调料。
“取黄酒,酱油,盐。”约莫半柱香后,程处默终于结束了贤者模式。
“大公子,这是黄酒。”
“酱油。”
“盐。”
三位大厨各自捧着一样调料,凑到了程处默旁边。
“黄酒两勺,酱油一勺,盐半勺,均匀撒到鸭子身上。”程处默丝毫没有亲自动手的意思,只是吩咐大厨来干。
三位大厨对视一眼,纷纷按照大公子的要求,在鸭子身上操作起来。
“接着就是撸鸭子了,你们俩,来给鸭子做个按摩,用力的揉。”
在程处默指挥下,大厨给两只鸭子做了充分的按摩,让酱油和黄酒的色泽均匀附在了鸭身上。
见到揉捏的差不多了,他让厨子烧热炉火,熄灭后,准备把鸭子放进去。
“大哥,刚才你跟程伯伯顶嘴,就是为了弄这么个玩意出来?而我也就是为了这么个玩意,才被一群大鹅围攻?”
秦怀道突然觉得自己的牺牲,有点亏。
付出那么惨重的代价,只是为了烤这么一个看起来没什么特殊的鸭子。
“这玩意要是烤得好的话,堪比人间佳肴,冲你方才做出的牺牲份上,这第一只烤出来的鸭子,你可以优先享用……一条鸭腿。”
程处默觉得自己还是很讲道义的,优先让秦怀道当小白……嗯,享用美食……
“快跑。”
喊了一声后,他就跑没影了。
“怀道,先把鸭子扔过来。”
身后的程处默大喊一声。
在小老弟程处弼向父母卖萌的时候,程处默已经拉着秦怀道,来到了后园的水池边。
不明情况的秦怀道愣了一下就照做了,猛然用力抡起网绳,将网住的两只鸭子扔给了程处默。
嘎嘎嘎。
响亮的鹅叫声传来,看了一眼已经上岸大鹅,程处默抓起网绳就跑。
那些大鹅有多凶残,他可是清楚的很。
一脸懵的秦怀道伸出手指了指自己:“我去抓?我不会水啊,找个下人不就行了吗?”
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