第1228章 策划方案
- 作者:秦九州叶雨瑶
- 类型:修真
- 更新:2021-07-27 10:58:26
- 字数:2504字
“我昨天晚上想好了一套方案,想和你们商量一下。”
“秦大哥,你说吧。”萧晴把脸靠近,准备仔细听秦九州说的方案。
“闹钟响我都听见了,你还呼呼大睡呢。”
萧晴听到秦九州说的话,脸涨得通红:“快点快点,我要洗漱。”
秦九州在萧晴的脑门宠溺的敲了一下:“还好意思说,不让你喝红酒,你非得喝,最后喝多了呗。”
秦九州把萧晴和陈晨一起叫到吧台。
“晴姐,秦大哥,早!”陈晨满面春风的和他们打招呼。
店里收拾的干干净净,一尘不染,地面像镜子一般,都可以照人了。
“首先,我先来分析一下竞争对手森林咖啡厅的优势和劣势。”
“秦大哥,你不是说已经想好了方案,今天有很多事要我忙吗?”
“对。”
“那家森林咖啡厅的优势就在于它高档奢华,主要针对的是三十岁以上的成功人士,所以他们价格定的偏高,但优势也是劣势,如果不打折,普通消费者一般是不会进去的。”
“还有它家的咖啡,味道实在一般,即使消费者被它的环境所吸引,但是因为它性价比不高,估计去过一次就不会再去第二次。”
“它家的装修成本,人工成本,租金成本都远远大于我们的咖啡厅,如果他们刻意降低套餐价格,那只能赔本赚吆喝,长期下去只能亏损倒闭。”
“小晨,你今天怎么来这么早?店都收拾好了?”秦九州诧异的问。
“好点子啊!秦大哥!”陈晨忍不住兴奋的高呼,拍手叫好。
萧晴完全被秦九州的举手投足迷得呆住了,仰慕之情溢于言表,她不知道秦九州原来对于策划也这么在行。
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“然后把咖啡厅的风格改造成甜蜜温馨的紫色浪漫风,需要增加一个新颖的油画项目,甚至可以情侣互画肖像,画好的油画,顾客可以带回家去,也可以放在店里展览,这样顾客既可以打发多余的时光,又可以陶冶情操,又可以和恋人互动,又品尝到美味的咖啡。”
“我们可以设计一个单独的咖啡套餐,也可以设计一个绑定油画的套餐,供顾客多种选择,不过整体价格一定要比森林咖啡厅的套餐半价还要低,我计算过了,这样定价,除去成本,我们每个月还是盈利的。”
萧晴和陈晨在旁边听得怔住了,他们没想到秦九州这么懂经营。
“不过,咱们咖啡店由于宣传不到位,客人永远是那几位老顾客,即使别的顾客觉得那家咖啡厅贵,不愿意去,但是没听说过我们这里,我们还是没有客人。”
萧晴微微一怔:“怎么可能,我都没有听到闹钟响。”
“所以,我想把咱们餐厅打造成一家网红咖啡厅,或者是打卡圣地,很多网红自带流量,这样我们就不怕没有宣传了。”
萧晴和陈晨表示赞同,默默的点了点头。
“我对咱们咖啡厅想出一套改造方案,我们主要针对的是二十到三十岁的年轻群体,因为到海边旅游的顾客还是以年轻人居多,他们会追求性价比,这就特别适合我们咖啡馆的定位了。”
“洗完,快点换好衣服,我去把三明治拿着路上吃。”秦九州转身朝厨房走去。
十分钟以后,萧晴换好衣服,两个人迅速下楼,往咖啡厅走去。
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