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第七十六章 年夜饭1

  • 作者:若君子之竹
  • 类型:情感
  • 更新:2021-07-16 06:15:24
  • 字数:5398字

上外屋地拿了几个土豆儿,坐在炕沿边,一边看孩子一边打土豆皮。

周淑杰打算用这土豆儿切丝儿,放上白菜丝儿,海带丝儿拌个凉菜。打完了土豆,洗净放在了一边。

先把外地锅烧上一大锅热水,这是一会儿洗肉洗菜用的。

又拿炉子上的开水搅了一碗浆糊,从被格上把爷爷给她写好的三副对联儿拿了出来。

她就放心的去外地忙活她的了,只是会不定时的进屋看一眼,确定两个孩子没事儿,她在继续忙。

等手不那么僵硬了,又麻溜地把地下的桌子收了起来。

一看,还剩下了两个,一个是贴在井上的,一个是贴在大门外的福字儿。

周淑杰先拿起写着“清泉供百口,香水养万民”的水井联儿抹了一下浆糊,就去外面贴在轱辘井上了。

继续去准备要用的其他东西。

周淑杰拎着它来到大门外,把福字倒着贴在了大门上。

贴好了对联儿,赶紧进屋在炉边烤了一下冻僵了的手,这家把手给冻的感觉都要麻爪了。

白菜上的老皮儿扒了。

早就泡好的海菜,洗净、卷成卷。

剁成块儿的野鸡放锅里打了个水焯。

最后一个是个大福字儿,把剩下的浆糊都抹在了这个大福字儿上。

今年的年夜饭周淑杰打算做四个菜。

除了一个凉菜,其他的三个都是肉菜。

她要和婆婆好好的过这个年!

这是她嫁到孙家的第一个年!

也是她回来的第一个年!

周淑杰收拾完了这些晚上做饭要用的东西。

转过身进了屋,拿出了秋天晾干的榛子。

把外屋地的大锅刷干净,填上麦杆引着火,在外屋地哗啦哗啦的炒上了榛子。

现在供销社里的花生,奶糖,瓜子,鞭炮,这些过年要用的东西依然不够卖。

上次去赶大集时还没轮到周淑杰她们,鞭炮就已经卖没了。

现在在她家炕头放的两挂一百响的鞭炮,还是过后她二哥给她送来的。

看见鞭炮仔细一想,周淑杰就知道她二哥是在那儿弄的。

他肯定去找那个在供销社卖货的姑娘了哈哈!

花生瓜子什么的,周淑杰也没买,家里有榛子她寻思过年炒点就行了呗。

这炒榛子不能心急,要慢火勤着点儿扒拉,要不然就该炒糊了。

炒了一会儿,周淑杰从锅里拿出两个榛子嗑开尝了尝。

感觉差不多了,就把榛子收到了簸箕里,锅中添了一瓢水。

端着簸箕去外面簸了两下,把里面的小瘪子和空壳簸了出去。

等周淑杰把榛子一拿进里屋,就看见婆婆已经醒了。睡过一觉的婆婆,明显精神头儿要比早晨好很多。

拿着榛子放到婆婆跟前。

反正现在周淑杰也不忙,东西也收拾完了,孩子也睡着了,她就坐在那儿给婆婆一个个的砸榛子吃。

在现代很多人家孩子如果睡着了,就不敢发出半点声音怕吵到孩子。

在周淑杰这个年代的农村,从没有过这种事,就连周淑杰家孩子现在也能在他娘这梆梆砸榛子声中安睡如夜。

周淑杰给婆婆砸了两把真子。看她吃的有点口渴了,又去倒了杯温水给她喝。

婆婆喝完水,她又拿出买来的糖球,给婆婆往嘴里放了一个。

婆婆吃着糖咧着嘴笑,周淑杰也跟着笑了。

看了看表,离做饭的时间还有点早。

周淑杰就又跟婆婆说了一会儿话。

夸了婆婆身上的衣服好看。

又夸了婆婆的头发梳得好!

其实这头发是早晨她给梳的!

别的话,婆婆可能听不太懂,但是夸她的话她听的特别明白!

一听周淑杰夸她,把她乐的一会儿看看衣服,一会儿抬手摸摸头的。

等时间消磨得差不多了。

周淑杰也开始动手做饭了。

今晚这顿饭也要包饺子吃,年夜饭时也要有饺子,初一一早还要有饺子。

所以说,这一个年要吃好多顿饺子。

面,是早就和好的,从中拿出一块儿放在面板上揉好放在那儿。

拿了一个盆把肉和葱花一样分出来一点,放、油、盐、味精、搅拌好,这是一会儿要用的。

剩下的肉馅儿依然放在那里不动,等现吃现拌就好,要不然拌的时间长了味道会不好吃。

拌好了饺子馅,周淑杰就揉好面团开始揪剂子。

婆婆在一旁看了一会儿。

看了周淑杰一眼,发现周淑杰没在看她,就往跟前凑了凑,想伸手又不敢,又拿眼睛喵着周淑杰。

看着婆婆这跃跃欲试的样子。周淑杰憋着乐,问婆婆:“娘,你想不想玩儿面团,你要想玩你得去洗手,手不洗干净不能玩。”

婆婆一听,洗了手就能玩。

动作利索儿的下地,拖拉着鞋她就跑到了洗脸盆那儿去洗手去了。

洗完了回来还放在周淑杰面前,让她看看是不是干净了。

直道周淑杰点头说:“干净了”。

婆婆脸上挂着一抹纯真的笑,拿起来,面团在手里捏着玩。

一看婆婆这样的笑容,周淑杰秒懂。

她这是又变成了几岁孩童的样子,这真是一个百变的婆婆呀。

一个面团儿揪了六十一个机子。

给了婆婆一个剩下的六十个饺子,一盏茶的时间就被周淑杰包出来了。

这些饺子煮熟能有四盘,她和婆婆一人两盆就够吃了。

周淑杰这边包完了饺子,婆婆那边也完成了她的作品。

婆婆献宝似地,用手托着给周淑杰看。

周淑杰往婆婆手心一看,面团儿竟然被婆婆捏成了一只公鸡。你捏的还特别像,看的周淑杰都有一丝惊讶了。

婆婆会的东西好像特别多,时时都会给她惊喜。

周淑杰笑着夸赞道:“真好看!娘,你真厉害!”

婆婆听了周淑杰对她的夸赞!就像受到了很大肯定似得,乐得眼睛都眯起来了。

一直到周淑杰煮好饺子叫婆婆吃饭。

她才把一直拿在手中的公鸡放到了窗台上。

刚把饺子端上桌,两个孩子就相继醒来。

周淑杰笑着对抻着懒腰的儿女说:“你们两个这么会赶时间呢,嗯!这是怕把你们扣在盔儿外头吗?啊!”

两个孩子趴在炕上,看着他娘他奶奶吃饺子,等了半天也没看他娘有要给她们的意思。

就急得在炕上你“啊!”一声,他“哦”一句的,冲周淑杰伸手要。

这一顿晚饭,周淑杰和婆婆是在孩子的配乐声中吃完的。

就连晚上要用来包饺子的面,都和好了。

就等着晚上动手包饺子啦!

提前泡好要跟野鸡一起炖的猴头,也洗了出来撕成小块。

这道(野鸡炖猴头菇),周淑杰打算放到砂锅中来炖。

周淑杰看两个孩子玩儿的挺好,既不会磕着碰着,也不会掉地下。

一只野兔也被周淑杰大卸了好多块。

这个野兔,她打算干炖着吃,就没准备其他配菜。

把鱼洗了,肉馅儿剁了。

在屋里地下放上桌子,就开始给对联儿刷浆糊。

周淑杰屋里外头的跑了好几趟,总算把这三副大门的,仓房门的,外屋门的对俩,全部都贴好。

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