厨师呢是从店里面招的，然后调过去的，服务员是才招不久，在SZ区干了3天就带过来了，都是这边的人，这样比较稳定，不然隔着一条江或者离太远了回家一次都不方便不是。

在一阵鞭炮声中，北区的小钟特色美食店开业了，中午还是有点人的，都事些原来在诚鑫店里吃过的老顾客，原来还得过长江来吃，现在这开店了就立马过来了。

诚鑫到底在跑什么呢，原来诚鑫给打算的分店找位置呢，这找了7-8天了才找到了位置，一个在沙坪区。一个在北区，都是工厂或者家属区比较多的地方。

北区呢今年还建成了一座北区养鸡场，里面养的鸡现在只是全国到处飞，等直辖了过后，就变成了国际养鸡场，全世界的飞。（哈哈哈开玩笑，是飞机场）

晚上在跟着诚鑫一起算账啥的，诚鑫暗中观察了两天就没管了。

因为不像后世那样装修得富丽堂皇的，所以装修没有花多少时间，几天就完工了，只是多用了一点钱，毕竟两周的功夫搞成了一周不到，得多请很多人，这都是诚鑫和温老板说好得。

接下来呢，诚鑫找到了温老板问他这两个地方他能装修不？这年月你跨界干活是得被修理的，得问清楚，免得到时候发生些不好的事。

只不过温老板在听可过后大气的说到：“没有问题，这些地方他都认识人，不止这些，整个城区他都认识人的，他过去做生意没有人会动他的。”

到了晚上收工，这新店营业了600块钱，还行，生意慢慢来嘛不急，口碑起来了生意就会好起来的。

在这期间诚鑫也去麻烦了一下张叔，然后去请客吃饭还有一些啥的，通过SZ区那几个领导的关系，在两个地方办理好了杂七杂八的证件，现在只等装修好了就要开始开业了，时间也来到了月底了。

诚鑫打算先开北区的店，这里离SZ区比较近。万一有事再诚鑫来不及的情况下也可以叫堂哥帮一下，沙坪呢诚鑫打算自己去呆两天在说，就这样子在8月的28号在北区的店面开业了。

在北区的店你呆了3天，店里的生意也终于上千了。

在31号晚上诚鑫就对着程毅说到：“啊毅，这交给你行了不？要是行了我就打算走咯，沙区那边还等着我去开业呢！

“哥应该没有问题，你看今天你不是什么也没帮，我这也应付下来了，你就放心的去吧，我在慢慢的适应一下，到时候你每个月只需要查账就行了哈。

诚鑫在听到温老板这样说，也就放下心来，同时想到：“看来这做生意的没有一个是简单的啊。”

再三问诚鑫只是一周他就同意了，在这边了招了个厨师和5个服务员，诚鑫想的是有钱了一下子全招好，免得今后还招。

这样算下来，城区的3个店都是俩厨师5个服务员，只不是现在彭梅被掉过来帮忙一周，SZ区少了一个服务员大概的都一样了。

这边开业诚鑫也没有请那些部门吃饭了，只是提前让他们派人上门培训，然后给了培训费，给的都是一样多，这样诚鑫剩下不到3万块钱了，在也不敢太大气的花钱了。

开业当天生意不咋样，一天下来才两百来块钱，程军看着满脸担忧，只有诚鑫一脸无所谓的样子。

也正常么，这边离得远，就和诚鑫在县城开业一样的第一天基本没有什么人。

第一桌还是别人去SZ区的时候有人请他吃过一次，这看见这边也开了一家好奇的带着你个同事来尝尝。至少没有让诚鑫开业第一天就空军不是？

这除掉所有不是也没有亏本么？还挣了小几十块呢，只要不亏本，这生意就能做起来，万事开头难吗。

只不过程军想多了而已，每天在SZ区看着日收入两千，星期天更是到过3千多的，所以看见这两百块那是一点也高兴不起来，诚鑫安慰了他两句也难得说他了。

我这老板都不担心，他到是担心得很，可能是怕自己个表哥亏本了开不下去，然后被赶回去种地吧！！！

就这样，一天，两天，三天，店里收入越来越多，程军脸上也没有了纠结的面容了，等到了这九月第一周的最后一天也就是星期天，店里收入终于上到了一千。

诚鑫和程军都放下了心，程军有底气的和诚鑫说，“哥，你可以去忙你的事了，其他事情就交给我了。”

诚鑫在考虑了一下也就同意了，毕竟诚鑫最近也有新的打算，也不能呆在这太长的时间，所以在交代了一番过后，第二天一早诚鑫就带着彭梅坐车回到了SZ区，毕竟答应了别人只是过来帮忙一周的。

在车上递给了他一个两百的红包，把他乐得一直到下车，脸上的笑容都没有停过，在下车后让他回家休息两天算他上班两人就分开了。

回到SZ区的诚鑫刚一到门口就被堂哥发现了。“诚鑫忙完了？怎么样还可以吧？

“嗯，还行，昨天营业额也到了一千了，我看事情差不多了也就回来了。”

“嗯，行就好，那个，那个彭梅呢？你打算留在那边？！！”你妹的问了半天原来是在这等我啊。

没好气的说到：“刚和我一起回来的，只不过下车后我让他休息两天，过两天就回来了。

“对了工资也算上哈，我可给他说的这两天放假也算工资，你到时候别给他算成了请假哈。”

“嗯，回来就行，回来就行，那你忙，你忙，我就不多打扰你了，”说完就转身走了。

“你妹的，有问题，绝对的有问题，“想了一会的诚鑫还是放弃了，进了餐馆就坐到了吧台里面想起了事情来，其他的人看他在思考什么，也没人来打扰他，动作也轻了起来。

现在4家店，一个月工资差不多得一万了。

每家店都是5个服务员，工资都是300了，诚鑫把县城的也涨了，一共就6000块了。

加7个厨师2100和堂哥，表弟，罗通这又是2500，加起来一万多了。

哎难怪后世的老板要克扣员工工资，这算下来还真不少。

这小龙虾呢每天得消耗差不多八九百斤了，螺蛳也好几百斤了，得想办法了，这样下去老爸他们也累，到了冬天也收不到这么多货啊。

诚鑫就这样在吧台计算着怎么样收小龙虾的方法，想了一个小时差不多就有了基本的想法了，既然有了想法诚鑫也不多想了。

还没到中午诚鑫就去了北区那边。来到了北区店里诚鑫找到了正忙着的程毅道：”阿毅，忙着呢。

正忙得程毅也看见了诚鑫，“哥那边忙完了？”

“嗯差不多了，你这边还好把？”诚鑫问道。

“嘿嘿，哥还行，昨天也到了块两千了，你看你走得这几天存折里都多了一万块了，怎么样还行吧？”程毅一副你快夸夸我的样子说到。

“嗯不错，接着努力哈，我就是过来看看，等会我就要走，还得回家联系一下货源呢！这一天要得太多了，我爸妈他们忙不过来。”

“哥，你有事就去忙你得把，这里没事，你放心吧，一切有我，程毅说到。

“行那我就走了，”说完诚鑫又走了出去。出了门的诚鑫又回到了SZ区，随便在外边吃了一点，然后坐着汽车开始回家的归途了。

在巴县下车诚鑫我来到了餐馆，太累了，这都忙活了一天了，大半时间在车上度过的，快累成狗了都，也不想今天就回去，正好得看看店里的情况呢。

“诚鑫怎么忙完了回来了？”诚鑫一走到门口就被罗通看见了。

“你妹的，基本每次去哪个店里，都是还没进去就被看见了，”除了正忙得时候诚鑫没有被发，现其他时间基本都逃不过，这些人好像在等他一样。

“嗯市里也差不多了，得回去交代一下货源问题，顺便过来看看，没事吧？”诚鑫问到。

“好着呢能有什么事，现在生意也稳定了，每天差不多都是那点事，最多也就星期天忙活一下，外加你也加了人，所以还好。”

“这次回来打算弄什么货源？罗通问道。

“也没什么，就是小龙虾有点不够，不想爸妈太累我打算弄出去了，到时候你爷爷那就要失业了，”诚鑫笑着说到。

“这样更好免得每天都这么劳累，你看这一两天就跑一次看着也累，到你不让拉送的时候，大不了我一个月给他点生活费就行了，反正你给我开了一千一个月呢不差钱哈，”罗通也笑着回答道。

接着两人又聊了一会直到下午有客人来了才结束了。

在等程毅说行过后，诚鑫就没有过多的说什么了，第二天一早诚鑫就出发去了沙区，程军和厨师，服务员也在这等他了。

这边诚鑫带过来了一个厨师，还有叫了彭梅过来帮忙一周，到时候给他发大红包。

“真有什么事我给你打电话就行了呗，你看这新装的电话还没有怎么用过呢，这可是花大价钱装的。

对，诚鑫安装了电话，他这分店开起来了得到处跑，他怕到时有人找他找不着所以安装了电话，4个店一个三千，算下来一万多，都可以在装修一个店了，可把诚鑫心痛坏了。

诚鑫得规律，又回到了前几天一样到处转悠，俩堂弟早上跟着表哥一起买菜什么的，回到餐馆跟着这个干活，跟着那个干活的，对谁都是满脸笑容的。

这个月都月底了，诚鑫也两边都看了一下，县城这个月挣了3万多一点点，市区5万六千多。一共块九万了，上了八九千的说还给诚鑫留了不到八万块钱，这也是一笔巨款了。

有了钱的诚鑫，除了装修和买其他东西花了4万块钱，一个店两万，剩下还有五万多。

又装了4台座机又是一万多，现在还存着不到4万块了，这是来的块去得也块啊。“不知道被老爸他们知道了有什么感想。”

选好了地方租好了店面，和市区的店面一样都是3年，诚鑫在前不久就叫房东过来，给他商量好了吧合同改为了3年。

然后呢，每年不得涨价超过百分之十，要大涨价等3年后再说，房东也同意了。

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