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第339章 各种失败

  • 作者:如墨烟雨
  • 类型:情感
  • 更新:2022-03-29 05:38:41
  • 字数:2338字

拿出之前准备的鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒入面糊糊中,然后加入几滴柠檬汁, 搅拌均匀。

。蛋清打发,打发过程中白糖分三次加入,打发到拉起蛋清不会倒下去就好。

关于买奴隶这块,林管家觉得还是要仔细的斟酌一下, 不能敷衍。

府城的事情语芙不知道详情,就当一切顺利吧。

要说哪里不顺利,就是买奴隶,府城的奴隶很多,但是有一技之长的并不多,这种人一般到货了很快就会被卖出去,剩下的多多少少都有些这样那样的问题。

将面粉和玉米淀粉过筛,然后放到和面的盆里面,玉米油加热到大概八十度左右,倒入面盆中,搅拌均匀,加入牛奶,再搅拌均匀。

准备鸡蛋、面粉、牛奶、玉米淀粉、柠檬汁、白砂糖、发酵粉和玉米油。

发酵粉这里没有,语芙用蒸馒头剩下的发酵后的面团, 晒干后磨成粉来代替。

然后将打发好的蛋清的三成加入到面糊糊中,搅拌均匀,重复三次,防止一次倒入太多搅拌不均匀。

前世语芙做蛋糕的时候用的色拉油,相同的情况,空间商场有,但是不利于后期开店,玉米油比花生油瓜子油味道小一些,所以最终语芙确定用玉米油。

一番替换,也不知道最后能否成功。

最后将面糊糊放到模具中,震动几下,震出里面的气泡。

将烤箱上下烧火进行预热,预热到160度左右就可以了,然后在最下面一层放一盆水,第二层放盛蛋糕糊糊的模具,烤一个小时。

过程很熟练,结果却不怎么称心如意。

发酵粉空间商场里有,但是后期要开店的话,肯定不能一直从空间拿,所以就想了这个替代的方法。

语芙:“哎呀,子轩和子辕哭了,你们先试着,我先去看看他们怎么了。”

说完都不等其他人有反应,立马就跑了。

。因为是语芙自己要做的,而且开店的人也是语芙,所以她也不好说,你们试吧,我先撤了,语芙表示自己还要脸,━━∑( ̄□ ̄*|||━━

最后还是子轩和子辕救了语芙,因为他们哭了......

蛋糕糊糊的制作没问题,主要是这个古代版的烤箱不怎么好掌控,

第一次因为火大了,进去一刻钟的时候就闻到了一股淡淡的糊味,打开看了看,蛋糕糊糊的表面有点糊了,里面还没变化。

第339章 各种失败

因为是第一次制作试用,就继续关门,减了些火开始继续烤,最后表面糊了很厚的一层,里面才熟了,中间还打开烤箱在水盘里面加了一次水,就很离谱。

第二次倒还好,没糊,就是火小了,烤了好长时间,最后水也没够,因为火小,也没糊,就没发现没水了,最后蛋糕出来邦邦硬,熟肯定是熟了。

第三次、第四次、第五次,统统失败,各种各样的原因,语芙都被打击到说不出话来了。

晚饭如愿的吃上了蛋黄炒饭,蛋白霜被蒸了馒头,甜甜软软的,带着蛋香,很不错。

一夜好眠,第二天语芙开始教秦氏和孙氏做基础款的蛋糕。

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