“精贵就在这里，每天只做五十斤面粉的量。这个老林家老板是我们那里的西北一个工业重镇——骆驼蓄电池知道吗？石花霸王醉酒业都在那个镇上；他已经成为独家独行的世界申遗产品将世代流传。”

“那你有没有看到他亲自揉面呢？”章晓纯又问。

苏越说到，“那也行！晚上就用——我从家乡带来的，老林家空心奎面吧！”

“你知道那天我跟你爸去买面的故事吧？”

西放摇头，“不了，我喝过土鸡汤，知道是个什么味道；这剩下的就放到晚上喝…”

西放听得呆了就问，“拿这挺费力的，每天能做多少呢？”

章晓纯笑笑说，“我替二丫吃。你们去看了的，做出这样地正宗手工奎面程序不简单吧”？

苏越回忆，“嗯！我们第一次去没有看到她们亲自做。第二次准备早点去一看究竟。”

“这个老林家掌门人林老板非常敬业不管每天有何重要活动他都要让自己保持清醒和做出五十斤面粉的空闲来；因为他的顾客都是慕名而来的，都是冲着他这个独特手艺而来的。他常常说，人不可失信，失信就失去了做人的原则；那做为一个企业，更应该诚实守信。这是我们做手工产业的根本。”

章晓纯奇怪地问，“他们为什么不用机器和面？”

苏越解释道:“因为机器和面会破坏了面粉的纤维弹性…所以不能做成空心…”

苏越继续说，“我只记得小时后，大家一说石花空心奎面，就想起在石花家家户户都会做的空心奎面，但最后坚持下来的就只有他们一家了。”

“我也听说过，石花家家都卖，后来因为强调—纯手工、面粉要一级高筋面，其他辅料也要全天然，就真的没有人能够坚持下来，到最后只剩下他们一家了。这是真的吗？”章晓纯也有同感，但不知道是不是真的是这样。

于是继续追问，“那你到底看没看到人家都用哪些东西和面呢？“

“老林家的空心奎面是用手工亲自揉的面…”

“他们家经营的纯天然空心奎面，是沿袭了祖传秘方，历史悠久，传承于200多年前清乾隆年间，被御赐于贡品。”

“原来如此！”西放感叹，“流传下来的都是精华。”

章晓纯怀里抱着二丫，二丫似乎也在聆听，好安静！室内温度适宜，就像春晖普照。苏越盯着那天鹅床腿，看着安详地吃着母乳的二丫母女两个，那幸福的笑容看上去十分温馨。就像一群天鹅在水里缓缓地游荡。吃母乳的孩子真的好幸福，哺乳的妈妈好圣洁。

而苏越和西方也很悠闲地讲着故事，臆想着家乡的味道。

下午阳光依旧，西洲的气温普遍比章晓纯家乡要高，农历十月下旬了气温保持在十四五度，而利兹城堡病房内却温暖如春。

“妈，你说了半天，我还是不知道老林家空心奎面里到底有什么辅料？”章晓纯有点打破沙锅问到底的架势。

苏越回答:“实际上我也不知道，因为没看到，一直想去参观一下的。”

“那你怎么就相信是用了原生态的材料呢？”章晓纯想搞清楚为什么西楚那么爱吃。

“我是通过两次酒局知道的。第一次就是你堂弟小孩满月的时候，我们一桌人都要与他喝酒，而老林老板却有一个不请之请求，他说晚上回家有要事需要办。你知道我们那里喝酒的人是不讲理的，任何理由都阻挡不了喝酒，必须说出特殊理由，否则陪酒必须喝。”

“西放，你也知道的，没有地方像我们那的酒局不讲理的，不喝就是对陪酒者不礼貌，瞧不起，甚至会因为酒局不爽而绝交。”

西放赞同地点头，“略有耳闻，我也喝醉过机会，害怕你们那的酒局。”

“小西北人重义气，更爱面子。这与老林家掌门人有什么传奇的故事呢？”章晓纯还是不放过。

苏越讲，“就是酒杯举到老林家掌门人林老板面前进行不下去了…”

好像大家都在问，“这是谁敬的酒呢？”

“当然是你爸这个酒场好战分子啰！”

“哦！原来如此！”章晓纯嘘到。

“当你爸将酒杯举到老林家掌门人林老板面前时吃了闭门羹…”

“对不起！我实在不能喝了，晚上回家有事！”

““不就是一盆面吗！明天我帮你和面。”

老林家掌门人林老板冷静地说:“我说，小亲家，说了怕你不高兴；你可能帮不了…”

“你爸不服，不就揉个面，难道还有啥子技术不成？”

“”老林家掌门人林老板不以为然地伸出细长的保养很好的双手，我看到那手指甲很干净，修剪的很艺术，简直像个女人的手…”

章晓纯问:“为什么不是粗糙的一双手呢？”

“是呀？我也奇怪。”苏越若有所思地回忆着。

“当时有个叫罗秀才的，也是你爸起的名字，因为他姓罗喜欢买弄文采，而且嘴巴的龅牙确有点长，就起了这个名，只听他说，人家是祖传秘方，你咋能揉得了呢？你看看他的手指头像不像林妹妹？”

“大家都笑！后来我才打听到，是用山泉水，农家小磨研磨的一级高筋面粉，小磨香油，土鸡蛋，用他那双细腻地林妹妹之手揉搓而成，头天晚上十点揉面，中间每两小时醒发一次，第二天凌晨四点制作，那面的长度可以拉到五十米，可以穿越街道来个迂回包抄，细如发丝，薄入蝉翼，柔韧有余…”

“哇塞！我马山要吃…”

一碗香甜柔软的细面就端在章晓纯的手里，她吃得很有味，这就是家乡的味道…

章晓纯打断西放的话，“你还没说老林家的空心奎面到底有什么特色呢？”

“等有空了，请西放主要介绍一下西洲的特色糕点；那我继续将老林家的空心奎面说清楚。”

苏越就讲到:“你听我细细道来就知道了。”

“啊！那你讲讲…”

苏越让西放也喝点鸡汤“，西放，还有这么多的汤你也喝点…”

“老林家掌门林老板这个人，是我们在一次侄儿的宴会上认识的。那是一个隆冬的季节，他穿着修身版深蓝色羽绒服，脚蹬休闲运动鞋，给人一种实干家轻便的着装，其面容坚毅果敢。他面容微黑，小型马鞍鼻透出厚道与诚实，身材笔挺陡直，这肯定与他用手工沉载家族企业的重担有关。”

西放赞到，“就像我们这里各个景点的三花糕、核桃酥一样全手工制作。”

苏越说:“大峡谷山脚下就有很多现场制作糕点的，大部分是玉米糖做甜味剂…”

章晓纯接过来说:“你们上次来不是带来的还有吗？西楚特别喜欢吃。”

“那次是给西楚带的，这次是给二丫带的。”苏越分得很清。

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