第33章 野兔
- 作者:楠楠回家了
- 类型:其他
- 更新:2022-12-08 09:11:22
- 字数:4612字
于晴看了眼身旁的张桂花,把鱼递给了她:“拿去让你男人给收拾了,晚上再加条鱼。”
张桂花拿了鱼就赶紧找了后院的徐孝仁,把鱼给了男人。
三人到家的时候,李梅正准备去厨房做饭,不过她没做过野兔,还不知道怎么做呢,不过心里觉得和炒猪肉差不多。
“妈,你回来了。”徐孝明看到他妈回来,立马跑了过去,从她背上取下了背篓:“妈,咋这么重啊?”
荷叶在一旁点头跟着道:“奶奶,我也可以帮忙喂兔子。”
看着自家妹子,徐孝义宠溺道:“行,大哥给兔子弄个兔笼子,到时候给你养着。”
“三哥,这野兔可傻了,我和妈还有荷叶在路上走着,它直接一头撞在树上晕倒了,妈就给捡回来了。”雪花笑哈哈地说道。
说起这个野兔就笑人。
徐孝仁拿着鱼就去了前院,就看到了院子里野兔,一听是自己撞树上的,他满脸的震惊:“这兔子是傻子吧。”
“大哥,妈说了,野兔生宝宝了给我养,你看,它肚子有宝宝。”雪花得意的说道。
徐孝义凑近了些看,还真的有宝宝,看着这肚子,估计要生了。
吃了不会影响智商吧。
于晴把野兔交给了徐孝义,她转身拿着鸡蛋去了厨房。
李梅已经把野兔剁成了一小块一小块的。
徐孝义跟着也笑了:“那这野兔还真的傻。”
接着于晴又找来徐承延在世喝的白酒,在清水里加上一勺白酒,姜块和葱段浸泡兔肉,浸泡三十分钟左右。
李梅在一旁仔细的看着于晴做饭。
不过李梅做饭天赋好,于晴打算让她学会了以后自己做甩手掌柜,跟李梅边讲边做。
屋外的张桂花听到婆婆教大嫂做饭,心里顿时不开心了,凑近厨房也要学习做饭。
“好,你不能只教大嫂。”
“那你也来学习。”于晴说道。
张桂花刚想答应,就没忍住厨房里的气味,捂着嘴就要吐。
“吐了出去吐,别给我吐到屋子里。”于晴嫌弃的说道。
张桂花立马跑了出去,学习做饭的事她是学不了了。
兔肉泡好,接着再清洗一遍,然后沥干水分。
配菜也准备完毕,李梅就跑去点火了。
接着锅底烧热放油,下入姜和干辣椒蒜碎和花椒,接着爆炒出香味,把兔肉全部倒进锅中,依次放入酱油,白酒,还有少许盐和白糖,多翻炒一会,炒均匀之后加入开水。
接着焖煮,快要收汁的时候把泡好的蘑菇还有竹笋放进去,再小火炖一会,紧接着汤汁收之粘稠,放入青辣椒,再次翻炒。
起锅盛盘,在兔肉上放上剩余的蒜末碎,另外起锅炒出麻辣油。
把油倒在蒜末上,随着刺啦一声,香味瞬间传了出去。
“妈,好香啊!”李梅惊呼道,这也太香了把,不过这做这也太费事了,用的东西还多,还要白酒和白糖,还有那么多油,她看婆婆做着都要心疼死了。
剩余的一条鱼,于晴直接给做成了清炖鱼肉汤。
稀饭的任务就交给了李梅,家里馒头也不多了,炖鱼汤的时候李梅和了面,准备蒸馒头。
兔肉多,加上配菜直接盛了一大菜盆。
她找来了两个大碗,直接给盛了两大碗的兔肉,接着喊来了孝明:“孝明,你去拿着篮子,把这些肉给你奶送去。
路上不准偷吃,敢偷吃回来没你的份了。”
徐孝明看着碗里色泽艳丽的兔肉,忍不住咽了咽口水。
为了防止这小子偷吃,于晴给她从菜盆里夹了一块兔肉,塞到了他嘴里。
“啊啊啊啊,辣,好吃,好吃。”徐孝明第一感觉就是辣,接着就是好吃,没几下一块兔肉就咽进肚子里了。
“妈,我还想吃。”徐孝明眼巴巴的道。
于晴对着他没好气的打了一下:“赶紧送过去,回来咱们就开饭了。”
徐孝明一听,挎着篮子一溜烟的就没了影。
徐孝明跑走了,于晴端着兔肉就要出去,一抬头就看到门口一排的人眼巴巴的看着自己。
一个个都在拼命的忍着咽口水。
于晴有些想笑:“你们啊,一个个就知道馋嘴,一人一块,剩下的等孝明回来再吃。”
“好的妈。”徐孝义最先说道,接着不顾兔肉烫直接用手拿了一块,害怕于晴骂,赶忙到:“妈,我洗过手了,很干净的。”
“我也是。”徐孝仁道。
雪花倒是拿了个筷子,夹了一小块,也给荷叶夹了一块。
张桂花躲在一旁,害怕的看了眼她婆婆。
于晴没好气的看了她一眼:“你也拿一块吃。”
张桂花一喜,立马跑了过来,还特意拿了双筷子学着雪花一样,夹着吃。
徐孝明到了徐家老宅,一路上兔肉的香气直往他鼻子里窜,勾引的他咽了一路的口水。
好不容易到了徐老太家,徐孝明放下兔肉就想跑。
徐老太叫住了他:“孝明,你们家哪来的肉,该不会把家里的老母鸡宰了吧?”
这老二媳妇她就知道不靠谱,这啥日子啊,这么奢侈,还吃肉。
家里的老母鸡可是留着生蛋,换东西的,老二媳妇给宰了,看家里以后哪里来钱换盐换粮食。
“没有,这是野兔肉,我妈上山抓的野兔,奶我先回去了。”徐孝明急着回去吃肉,说完拔腿就要跑。
徐老太一把扯住了他的衣领子:“野兔肉?你等会。”
李梅烧火,于晴做饭。
剁好的兔肉清水反复冲洗,洗大概三到六遍,洗到血水完全消失。
“妈,兔肉我切好了,要给炒了吗?”
“炒了吃,我来做,你去摘几个辣椒。”于晴吩咐道。
“妈,我可以的。”雪花立马点头说道。
接着就清洗了几个干辣椒,切成段放到一旁备用。
接着就是生姜,葱和花椒大蒜,于晴准备好这些调料的时候,李梅已经把青辣椒给洗好了。
光炒兔肉一大家子肯定不够吃,于晴又把之前的干蘑菇,还有干竹笋泡了起来。
他姥娘这是给他们家啥好东西了。
“野兔,咋又一只,我姥娘给的?”徐孝明惊奇的问道。
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