野猪是秦放吕百夫一起的, 自然是一户人家一半。这么多的肉,吕嫂子笑的嘴巴都合不融了。她看着自家男人秦放处野猪,跟杨海燕闲聊:“海燕, 这么多的野猪肉, 你算怎么处?”
杨海燕想了想:“我算做腊肉。”
吕嫂子知道杨海燕善于厨艺,一听到杨海燕算做腊肉, 她也心,毕竟鲜肉不容易保存,但是会做腊肉这是一门技术,她也不好开问人家怎么做。
过了好一会儿,杨海燕见吕嫂子没开,她问:“鲜肉不易保存,不是卖给酒楼、肉摊子就是做腊肉, 嫂子什么算?”
吕嫂子叹气:“这里的冬天比较困难,到了冬天几乎看不到肉了,所以我算卖掉一半,剩的也想做腊肉保存来,不过我不会做腊肉。海燕啊, 我能肉材料给你, 再付你工钱, 你帮我做一些?”
杨海燕明白她的意思了,在现不值一提的方子,网络上也随处可见,但是在这里这些方子是一种手艺, 可以传给后的,所以
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