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第53章 肉干面

  • 作者:三三暖
  • 类型:仙侠
  • 更新:2024-04-03 02:55:37
  • 字数:4390字

“今天集市上的猪肉卖多少文一斤?鸡肉卖多少钱一只?”

“十文,亏你说得出口!”

苏思水指着背篓,“野鸡肉干五十文一斤,野兔肉干三十文一斤。”

“啥?这么贵!?”问价的路人蹙着眉头抱怨,“你咋不去抢。”

“丫头,你这肉干咋卖?”

不等苏思水回应,一旁守着的老板娘忍不住反问道。

苏思水主动掰了一小块野鸡肉干递给对方。

路人尝过之后明显眼睛都亮了起来,“味道确实不错,就价格贵了些。”

中年女人被呛得脸红心涨,“不卖就不卖,你吼啥!”说罢甩着衣袖快步离开。

这样的还价显然不合理,多半是瞧着苏思水年纪小,就想忽悠她。

“十文?你才是咋不去抢呢?”

等人走远了,老板娘才回过神来,不好意思地朝苏思水道歉。

“对不住啊丫头,把你的生意搅黄了。”

苏思水却不甚在意地摆手,“没事,那人手里已经拿着买好的猪肉了,估计就是随口询个价,未见得是真心要买。”

“你要是卖十文,我就来两斤。咋样?”

“我爹还在世的时候,他装出一副老实模样,哄得我爹把做面的本事都交给他。”

“结果上半年我爹病重,把店托付给他照看,谁想这狗东西居然另立门户,还把咱家的老客户都给挖走了。”

“我爹晓得了这件事,一怒之下没挺得过来,很快就走了。”

说到这,老板娘擦了擦泛红的眼角。

“我是个女人,一开始本来没想继承家业。”

“但我爹被他气死了,我实在是咽不下这口气,就想着把店接过来,要让那狗东西付出代价。”

“结果你也瞧见了,我没学到我爹的本事,根本比不过对方。”

苏思水皱着眉头听完了整件事,再想到隔壁老板一副小人得志的嘴脸,决定给对方一点教训。

“姐,你家还有现成的面条不?”

老板娘点头,“有,我家就是卖面的,这些肯定是有的啊。”

“咋,你想吃面?”

苏思水回头看了眼已经烧开的骨架汤,“要不我给你做一碗吧。”

“啥?你给我做?”

“嗯,反正闲着也是闲着,我为了赶集起了个大早,还没来得及吃东西呢。”

“姐,估计也饿了吧?”

老板娘看了眼天色,“行,那我就尝尝你的手艺。”

没一会儿,新鲜的面条和调料都搬了出来。

苏思水直接用骨汤做底,煮出来的面条莹润充满了油气。

同时把肉干放在火上烤了几分钟,趁热切成细末,搭配上辣椒面、胡椒粉、盐、糖等调味料,做成了干的脆肉哨。

密密地在面条上铺上一层,香气扑鼻而来。

老板娘接过碗,深深吸了一口气。

“天啊!好香!”

苏思水笑着催促,“姐,你尝尝味道。”

老板娘挑起面条,混着肉沫吃了一大口。

劲道且柔软的面条搭配着爽脆和干香的肉沫,形成了丰富的口感。

而且苏思水准备的调味料更是出神入化,是她从来没有吃过的味道。

“好吃!太好吃了!”

“你是咋想的,居然用肉干来做面?”

苏思水也给自己盛了一碗,“这不是就地取材嘛,谁叫我就是个卖肉干的呢。”

她也跟着吃了一大口,烧烤味的肉干果然是无敌的。

再加上辣椒的刺激,一口就能让人食欲大增。

两人坐在店门口,没一会就把面条吃了个精光。

老板娘意犹未尽地擦了擦嘴,“肚子吃饱了,但嘴还是很馋,好想再吃一碗。”

苏思水却拒绝,“那可不行,都给你吃了,咱今天还咋赚钱?”她说着提议道,“姐,我看咱俩挺有缘的,你要不要跟我合作?”

“合作?”老板娘兴奋地绷紧了身子,“你的意思是,咱们一起卖肉哨面?”

“对,我来烤肉干,你来煮面。”

“野鸡肉面十五文一碗,野兔肉面十蚊一碗,收益我六你四。”

“咱俩分工合作,不怕没钱赚。”

“那感情好!”老板娘一拍大腿,紧紧握住她的手,“小妹子,你可真是我的救星了!”

“我叫朱桃,你叫啥名?”

“苏思水。”

“思水妹子,你出的肉干更值钱,我每碗再让你一文钱的利润。”

有钱拿,苏思水当然不会拒绝。

两个女人合计好了之后,立刻开干。

朱桃又搬出来一个炉子,让苏思水可以在店铺门前专心烤肉。

肉干经过柴火的炙烤,开始滋滋冒油。

再把调配好的香料撒上去,烧烤的香味顺着风向传到集市里面,很快引发了一阵骚动。

“啥味道啊,咋这么香?”

“这也太香了,是哪家铺子在烤肉?”

“好像是那边,走,快去看看!”

“嗯?”苏思水转了转眼珠,“你说的是那个脸上有颗痦子的老板?”

“对,就是他!”老板娘气呼呼瞪眼,“他以前是我家的厨子,还是我爹的徒弟。”

老板娘幽幽叹气,“现在这世道,咱们老实人总是受欺负,反倒是那些没良心的活得滋润。”

听她这么说,苏思水眨了眨眼。

在一连串的吆喝声中,很快有人上前询问。

“姐,您这店面也挺大的,应该开了挺长时间了吧?咋瞧着没几个客人呢?”

说到这件事,老板娘先是气得咬紧牙关,缓了缓又露出颓丧的神色。

“还不是隔壁姓张的捣鬼,把我家的菜谱都给偷了去!”

苏思水认真解释,“婶子,我这可是纯天然无污染的野味,可不是家养的饲料猪饲料鸡可以比的。”

“您也晓得现在天干物燥,猎物越来越难抓。我家的肉干保证新鲜,一点儿水分都没有,不信您尝一口。”

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