第1593章 山里汉,替嫁娇娘(八十二)
- 作者:伊人为花
- 类型:穿越
- 更新:2021-07-03 03:59:51
- 字数:2404字
将鸡肉切成小块,洗干净血水。
锅里放水加热,将鸡块放入水中过一遍水,再捞出来。
马夫偷偷了扫了一眼赤兔,这马身当真是漂亮极了。
就这样,回去的路上,众人又看到了马车的身后竟然还跟着一匹马。
“是,夫人。”
刘氏做的这第一道菜,就是辣子鸡。
这下子,不少人再次眼红了,甚至还盯着王二苟家。
想要看看这王二苟家究竟是怎么发达的,因为他们不相信这韩猎户当真有这样的本事。
然而等鸡块水分没了,放入姜、还有料酒、老抽、盐、以及胡椒粉。
她在宓攸宁离开后,听到儿子说今天就要一同离开去洛阳城。
当即想要试试这手艺如何。
但是家中并没有料酒,还是王二苟拿出来他的酒用的。
国内放入油,待油温热,将腌制好的鸡块放入锅中,炸到变色变声金黄-色再盛出来。
重新再往国内放油,油热了,往锅内里面放入葱姜蒜以及干辣椒,爆炒散发出香味。
宓攸宁回到王家的时候,刘氏正在照着方子做菜。
之后看了眼冬瓜丸子汤。
这个很好做,家中有现成的肉丸子,将冬瓜切成小块,放入锅中烧开的水中。
煮的时间差不多了,再将切成对半的肉丸子放入锅中。
知道那肉丸子一块一块的漂浮起来,再放入盐搅拌就可以出锅了。
刘氏在家中做了近二十多年的饭菜,可是她如今才知道,这汤这样煮出来竟然如此香浓。
看起来,色香味俱全,闻起来就想要喝一口。
家中并没有其他的食材可做,刘氏又吵了两道青菜,这才将饭菜都端上来。
今个是好日子,她甚至还拿出来不少的白面蒸出几个大白面馒头。
王二苟与王庆杰父子俩,在看到刘氏端出来的饭菜,双眼都直了。
两人的鼻子更是一动一动的,嗅着虚空中的浓郁香味。
看着那一盘一盘饭菜摆上桌,两人快速坐在饭桌前。
宓攸宁看到这一幕,抿嘴笑了。
再看刘氏端上来的辣子鸡以及冬瓜丸子汤,眼中露出满意。
她就说这刘氏做饭的手艺不错的。
“这是什么?真好喝!”
王庆杰将刘氏端到他面前的汤喝了一大口。
里面的冬瓜,还有丸子每逢过节的时候,家中都会吃丸子肉,但大多都是蒸着吃。
因为这样肉的味道保持着原汁原味。
菜方上的特色菜太多,辣子鸡、咕噜肉、特色烤鸭。梅菜扣肉、酸菜鱼、糖醋排骨、羊肉汤、冬瓜丸子汤等等。
刘氏暂时做出一份辣子鸡。
之后将炸好的鸡块倒进去,翻炒均匀变色,再撒些葱段即可。
刘氏按照菜方上的步骤,放了不少的调料,可是心疼坏她了。
宓攸宁上了马车,冲着马夫道:“就让它跟在后面,不用理会。”
但是,闻到盆内诱人的香味,她面上露出些许笑意。
虽然第一次做,但是看着菜色还不错。
也不枉她将家中的鸡杀了。
这匹马王家村的村民不知道是战马。
在他们眼中,马可是很值钱很值钱的。
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