“老郭啊，快点啊！”

“来了，来了，今天我要杀的你们片甲不留。”

旁边的小狗呢也是看着这大刀螂，两条狗合计了一下围着这只大刀螂转了起来，就在这个时候棒棒突然伸出爪子想过去碰一下它，刀螂也好像感受到了什么一般，两只带尖刺的臂膀猛的支楞起来。

而棒棒的爪子还没有碰到刀螂就立刻收了回来。

棒棒看着这只大刀螂，它汪了一声，显然对这个外来物种特别好奇。

“哦~”说话间郭大婶给李宁找了钱，随后还蹲下来摸了摸它的大屁股。

桌上四位大婶打麻将打的不亦乐乎，面前的两只小狗也抓刀螂抓得不亦乐乎，就剩李宁自己站在那里对着两只小狗发呆。

好不容易等到大婶这把麻将打完了，来给李宁找钱，那只刀螂也被玩死了，棒棒看着郭大婶过来，知道要走了，恋恋不舍的看了小狗几眼。

“哈哈哈，行了行了，就你这技术，我就问你刚刚我出六筒的时候，你咋不碰呢！”

“咦~这你家的狗啊~”

“对~”

“我那是稳一手，你懂不懂啊~”

……

回到家里，两个女孩已经起来了，看着李宁回来了，“今天中午吃什么？”

郭大婶走过来笑嘻嘻的，显然非常开心，估计是赢钱了。

“为什么要煎？”

“……不煎一下的话，鱼肉容易烂，一烂的话，就不能够保持一个整形。”

看着两人还要问，李宁赶紧说道:“道理不用知道得太明白，千百年来大家都这样做，你要说为什么，其实我也不知道为什么，你呢只要记住步骤就好了。”

“哦。”

“煎鲫鱼之前一定要把油热起来，煎鱼的同时记住两面翻转，这样汤色更白。”

说着，李宁往热锅里放了两汤匙油，油遇热立刻沸腾开来，接着她放入两片姜片在热油中爆出香味，然后拿起那条腌制好的鲫鱼放入锅中煎制。

嗤啦——

两个女孩立马吓得退后一步，这热油看着就可怕，溅到皮肤上肯定痛死了，确实，李宁第一次自己下锅炒菜的时候也是被热油给吓了一跳，还有好几次被热油给溅到皮肤上，那滋味可不好受，特别是家里快要过年的时候，会炸豆腐片子和“粘肉”，这两种东西要放在热油锅里炸，里面的热油可不是一点点而是一锅热油，在大灶上忙活的人务必带上防护工具，不然一旦被溅，那是一间很痛苦的事情。

“还不翻面吗？好像快要焦了呢！”夏文静提醒道。

“没那么容易焦，定型了再翻面，这样才不用弄破鱼皮和粘锅。”李宁淡定地说道。

等把鱼两面都煎至微微金黄的时候，就可以加水了，不喜欢太重姜味的话，可以把姜片取出来了。

“加水的时候一定要注意，加热水！不要加冷水。”

“为什么啊？”

“我也不知道，我奶奶是这么教我的。”

“呃……”

“其实那天我看你用小本子纪录一些东西，其实做菜呢一般人将就的是感觉。其实这么比喻不对，但我还是比喻一下，一个就是学渣式的做菜:凭感觉，第二种学霸做菜:你看这个鱼两斤两两，比热容略比水小，适合用水烹饪，氯化钠的溶解性会随温度而改变，放2g又3克拉即可，鱼有腥味可以用其他食材中和，如果有碱性食物，记得放醋，关锅盖是要注意热胀冷缩，www.youxs.org，温度越高气体体积越大因为分子热运动会更加剧烈，所凸以记得时不时掀起一下锅盖。做菜用铁锅最好，铁单质会再人体和胃酸氯化氢，发生置换反应，成为氯化亚铁随后被人体吸收，补充人体微量元素铁元素。吃鱼时要注意鱼骨头，鱼骨头在胃中不容易被消化吸收。如果你最近被猫抓了，那就别吃发性食物。还有人一般日摄入油脂量不要太过。”

“哈哈哈~”听的一旁的苏沫哈哈直笑。

“这里呢放几粒胡椒，不要多，鲫鱼汤基本不需要什么调味料的。”

“现在可以将豆腐和白萝卜丝一起放进去煮了，绿豆芽呢，最后放，它比较容易熟。”

李宁一边说着，转身在冰箱拿出纯牛奶，往鱼汤里加了一点。

“可以加一点点的牛奶，汤的味道更加鲜嫩。”

后面两个女孩双眼放光，虽然她啥都不懂，但这一整套操作下来，感觉做出来的汤一定营养满足到爆炸，每天都喝一点的话，想必皮肤都会好起来呢。

“不用放盐吗？”苏沫问道。

“你这个问题问的好，这个我是知道的，不用放盐，如果放了盐的话，蛋白质凝固，汤就不容易白。当然并不是不放盐，只是还没到时候。”

“那什么时候放盐呢。”

“等鲫鱼完全煮好了，再放盐，最后还可以放点葱花和枸杞。”

鲫鱼豆腐汤烧好了，李宁简单的炒了个炒菜，韭菜鸡蛋。

好了后，夏文静和苏沫就坐，李宁给她们一人盛了一碗鲫鱼汤，接着再给自己盛了一碗。

看着脚底下直摇尾巴的棒棒，李宁笑着给它也来了一碗，桌上的三人已经开始吃了，李宁做的鲫鱼汤是奶白色的，仿佛鲫鱼身上所有的精华都融入到了这汤水之中，一口鲫鱼汤入嘴，整个口腔都弥漫着香甜。

明明是汤，却让三人喝出了浓稠的感觉。

鲫鱼汤和嫩豆腐一起熬制，豆香味儿和鲫鱼的鲜甜味儿相互交融，其中还有白萝卜的清甜、豆芽的青味儿，几种味道完美的混合在一起，入口之后舌尖上的味蕾却又能准确地将它们区分开来。

这一口鲫鱼汤，满足感爆炸！！

“好香甜啊！比起之前喝的鲫鱼汤怎么好吃这么多！”

“确实哈，野生的鲫鱼就是鲜美，味道真的没谁了。”

一口汤下肚，李宁的眉头舒展开来。如果让他来评分的话，他自己的厨艺占了四十分，剩下五十九分是食材本身的，最后那一分怕自己骄傲，不敢给。

虽然话这么说，但李宁觉得这汤还是有点小问题的，可能没有用猪油的缘故，没有那么的完美，这鲫鱼豆腐汤要白呢，有几点，第一:鱼一定要煎至两面金黄，第二鱼煎好了一定要放开水，第三呢开水下去要放一点猪油，第四煮的时候不要放盐。

“那现在是直接放水放材料和鱼一起煮了吗？”

“鲫鱼要煎一下。”

“等会我去拿点豆腐做个鱼汤，在看看家里有什么东西，随便整点凑合一下，晚上在整个大餐。”

“行。”

看着两个小家伙在那里可可爱爱的瞎搞，就在这个时候两个小家伙面前出现了一只大刀螂。

李宁让夏文静剥了几颗蒜，时间一点一点的过去，李宁开始做菜了，一盅好的鲫鱼汤，汤色又浓又白，味道鲜美，营养极其丰富。

李宁从冰箱里将处理好的鲫鱼拿出来，随后从冰箱拿出小半根白萝卜切成丝，冰箱还有上次剩下的一点豆芽，刚好洗干净一起放进去做汤。

两个女孩子像个好奇宝宝一样，时不时问一些愚蠢的问题，好在李宁耐心足够，都给她们一一做了解答。

两条狗自顾自地和大刀螂玩了起来，只见它们故意不去回头不去看大刀螂，大刀螂感觉找到了逃跑机会，咻地一声就跑了出去。

只是对于狗来说，大刀螂的速度实在是太慢了，小狗往前一扑，爪子一掏，大刀螂便被按在了地面上，动弹不得。

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