江奕呆不下了,赶紧往厨房里跑。“阿姨,这个鱼头很大啊,打算怎么做?”
“我们家也不好这个鱼头,大部分都浪费了。”还真是军人家庭啊,粗放、干脆。
“我来试试吧。”江奕前世在湘省沙城读大学,还有两年媒体工作的经历,所以对于湘省的做法比较清楚。江奕熟悉地拿起刀和案板,刀尖朝下、熟练地切着红色酱椒,然后左手架起锅放在了煤气灶上。看了一下时间,让小女生在15分钟后提醒自己。
宁岩的脑袋伸了进来:“看不出来,你还挺会做菜的嘛。”
“家里人都出去了,为了避免饿成人干,只能自己动手丰衣足食了。”
宁岩的妈妈也很好奇:“看你拿刀的样子,用着舒服吗?”
“阿姨,您可以试试,刀尖的着力点尽量比较小、用力才是最集中的;而且起刀比较快、不会粘连,容易加快速度,厨师们都是这样操刀的。”江奕的哥哥曾经开过小饭馆,江奕在高三暑假里
...