第二百一十七章 寻味乡愁
- 作者:冷雨夜本尊
- 类型:情感
- 更新:2021-10-08 22:26:05
- 字数:2204字
“嗯,虽然我父亲是中原地方的人,但我从小就在香江长大,吃惯了口味,一时改不过来。我想点一碗老广的云吞面,不知道有没有?”
周大富也是走南闯北见多识广的人,知道在餐馆里不按菜单点菜有点不合套路,但今天不知道为何,找到了钱永茂之后,他就特别想吃一碗云吞面。
周大富谦让着,示意让钱永茂先点。
这次回来他本来没抱着有太大收获的想法,就是碰碰运气,了结父亲的遗愿。
吴源将餐具收拾整齐,将桌上的餐牌递给他们,笑着对两人说道。
吴源心想每家餐馆都是按照菜单来准备食材,要另做那可不一定能办到,不过他跟周大富一见面就很投缘,对方又是长辈,便问要做什么菜,自己帮忙问问。
“钱老爷子好饭量啊,您这身子真是健旺。”吴源一看这分量顶上一个年轻小伙子了,不由得咂舌。
钱永茂笑着说以前搞三线建设的时候,到基层厂里蹲点搞科研,什么苦都吃过,那时候才是真的能吃,一顿能吃八个大馒头。
也许这就是以慰乡愁吧,他父亲的乡愁在这里,他的乡愁在海峡那边。
菜单传到了周大富手里,只见他拿着餐牌翻来覆去看了几遍,似乎有些拿不定主意。
“吴源,不知道这个人气网红面馆,除了餐牌上的菜,还能不能客人单独另行点菜呢?”周大富取下了随身带的老花镜,看着吴源说道。
吴源一听松了一口气,虽然这里是中州,但在社会经济高度发达的今天,以粤菜和川菜的江湖地位,无论在大江南北随便一家餐馆,都能做几个像样拿得出手的粤菜。
更何况是一碗普普通通的云吞面。
吴源在中州这里上大学的时候偶尔也吃过几次,不是什么罕见的菜就好。
当时的劳动强度也大,能吃就能干,这身板和饭量就是那时候传下来的。
自从晓源面馆开张以来,他一直跟着汪晓晓和李梅一起研究菜单和品种,对自己的厨师他还是有几分信任的。这个难不倒他们。
于是吴源让两位老人先稍坐着喝茶聊天,自己拿着餐牌到外面交代服务员去了。
“周老,钱老,你们光顾着聊天了,肚子都要唱空城计了。要不先点些东西吃吧。”
尽管是用餐高峰期,但晓源面馆的后厨团队很给力,不一会,三人点的餐就陆陆续续端上来了。
吴源要的是一碗油泼辣子面,宽大筋道的面片,配上翠绿清爽的黄瓜丝和肥而不腻的肉丝,最后撒上辣椒面,来上一勺热腾腾的滚油,滋啦一下,整碗面就得到了升华。
没想到刚来这里,就找到了父亲情人家族的老伙计,让他觉得心情大好。方才两人对了一下年龄,钱永茂比他大两岁,所以他骨子里将钱永茂当成了自己的大哥一样尊重。
钱永茂也不矫情,拿过菜单看了一下,点了一份中州人最喜欢的羊肉烩面,一份胡辣汤,还有两只白吉馍。
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